桜漬けのテレビ情報 | 塩漬け用の八重桜摘み取り最盛期 | ニュース（関東）(2025/04/17(木)12:15)

「桜漬け」のテレビ露出情報

神奈川県秦野市の名産品の1つ、桜の花の塩漬けの材料として用いられる八重桜の摘み取りが最盛期を迎えている。秦野市の千村地区はおよそ2500本の八重桜が栽培されるなど市内でも特に栽培が盛んなエリア。摘み取り作業は今週いっぱい行われ、今年6月ごろから市内のJA直売所などで販売される。

2025年4月17日放送　13:05 - 13:55　NHK総合
列島ニュース首都圏局昼のニュース: 神奈川・秦野市で名産品の塩漬け用の八重桜が摘み取り最盛期を迎えている。千村地区は約2500本の八重桜が栽培されており、摘み取られた八重桜は梅酢と塩で漬け込んだ桜漬けとして加工され、食材や飾りとして使われる。今年は開花が例年より数日遅れたが桜の量は平年並みだという。八重桜の摘み取りは今週いっぱいまで行われ、6月頃からJA直売所などで販売される。