番組はこの一年、都内の百貨店を中心に北海道物産展に17回もお邪魔していた。一体なぜ百貨店はこんなにも北海道物産展を開催するのか。松坂屋上野店で現在行われているメガ盛りに力を入れた北海道物産展。食材を集めたこの道20年の本田バイヤーに聞くと、季節ごとに開催しても食材がかぶらないため、客を飽きさせないそう。中でも今回は、物価高に対抗して味は格別だが足が折れているなどの理由で安くなったワケありズワイガニなどを提供中。北海道を囲む海によってもとれる海産物が変わり、広大な大地にはブランド牛も約60種と、様々なお肉も楽しめる。更に美味しい牛乳もあり、牛乳がおいしいとバターやチーズも出来る。出展している店には出会いの場となるメリットがある。
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「UMEYA」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年12月21日放送 7:30 - 7:59 TBS
- 所さんお届けモノです！北海道物産展バイヤー NO.1グルメ
- 大丸松坂屋で「北海道専任バイヤー」を務める本田大助さん。今年買って本当に良かったもの3つをランキング形式で紹介。第2位、UMEYAで販売の「黒いチーズケーキ」。表面は白いが中が黒。竹炭とチョコを混ぜたスフレ生地で、程よい苦みと香ばしさが楽しめる。
- 2024年12月13日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびグルメの現場
- 松坂屋上野店では今月30日まで北海道物産展が開催されている。7000円相当の訳ありボイルずわいがに脚1キロが3500円で購入可能。1万2000円相当の訳ありボイルたらばがに脚1キロが7980円で購入可能。UMEYA「黒いチーズケーキ」を紹介。見た目は白いが中は黒い。一番下のスフレの部分に竹炭が入っている。真ん中の黒いところはハスカップという北海道の果実を使っ[…続きを読む]
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