台湾旅1日目のラストは、台湾夜市で爆食コスパ最強グルメ。台北だけでも約20箇所の夜市があるが、今回は台北市内でも最も古く1本路に数百店舗立ち並ぶ饒河街観光夜市。夜市グルメの定番「胡椒餅」は、生地で胡椒が効いた豚肉とネギを包み石窯の内側に貼り付けて焼き上げる。ミシュランビブグルマンに掲載された大人気店。屋台で日本にはないフルーツを発見。リェンウー（蓮霧）といい、梨とスイカの間の食感。グルメ以外にも楽しみがあり、台湾で昔から親しまれている風船をピストルで割るゲームに挑戦。山内アナが10発中7発命中。夜市の定番スイーツ「QQボール」は、さつまいもで作るドーナツ。他にも焼き小籠包や台湾風串焼きなど、1時間で5種類のグルメを堪能。ゲーム代含めて約2300円で楽しめた。
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「梨」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月16日放送 18:05 - 18:34 NHK総合
- 所さん！ 事件ですよ所さん！事件ですよ
- 近年、生産者の役に立ちそうな最新技術が登場している。温度約0度、湿度約100％の環境で食材を長期保存する技術。1年2か月前の梨も鮮度を保ったまま保存されている。
- 2024年11月9日放送 7:59 - 9:25 TBS
- サタデープラスうっかりファミリー ～秋の味覚編～
- 梨を保存するときの置き方は、軸が下。軸を下にすることで呼吸を抑え、鮮度が落ちるのを遅らせる。梨をおいしく食べるなら、新鮮なまま食べる。一般的な品種は寝かせても甘くならない。追熟とは、収穫後も果実が呼吸することで内部のでんぷんを糖に分解して甘くなること。追熟するのはバナナ・りんご・キウイで、しないのがみかんとぶどうだった。みかんは追熟しないが、常温保存で酸味が[…続きを読む]
- 2024年11月8日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（鳥取県鳥取市）
- 大倉士門は梨農家さんを訪ねて佐治町へ移動。王秋という品種を収穫中の農家さんに声をかけた。
- 2024年11月8日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび！（ニュース）
- ふるさと納税の人気返礼品人気ランキングが発表された。1位は「北海道オホーツク海産ホタテ玉冷大（1kg）」で寄付金額は1万4000円。稚貝を4年間放流し流氷や水温の低い荒波にもまれることでうま味が凝縮され、食感の良さが特徴とのこと。2位は岩手県の「厚切り牛タン」で寄付金額は1万5000円。厚さ10mmの贅沢カットで食べ応え抜群とのこと。3位は山梨県の「シャイン[…続きを読む]
- 2024年9月14日放送 12:00 - 13:30 フジテレビ
- ぶらサタ・タカトシ温水の路線バスで！富士の涼風 名水の里・山梨グルメ
- 今回の旅は富士五湖の中で最も富士山に近い山中湖からスタート。山中湖は逆さ富士やダイヤモンド富士など美しい富士山が楽しめるビュースポットで、目の前にある農家カフェには朝8時のオープンと同時に新鮮な地元食材を使った料理を求めて多くの客が訪れるそう。一行も絶景を眺めながら朝食をいただいた。
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