ひきわり納豆がひき割られているのは東北地方の人 たちが年末年始に納豆を食べたかったから。国内外の発酵食文化について研究している名古屋大学の横山教授が解説。ひきわり納豆の起源は秋田県など東北地方とされている。東北地方では納豆を作って年末年始に食べる習慣があった。それは納豆を作る稲わらに神様が宿ると考えられていたから。しかし、当時の東北地方の人たちは東北で納豆作りをする上で大豆が大きいという悩みを抱えていた。大豆が大きいと煮る時間が長くなり長時間火加減を保たなくてはならないなど不便さが生じていた。そこで誕生したのがひきわり納豆。ひきわり納豆になったことで失敗が減り効率よく納豆が作れるようになったという。
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「横手市（秋田）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年10月27日放送 19:58 - 23:55 日本テレビ
- zero選挙（zero選挙2024）
- 神奈川20区は大塚小百合候補が当選確実。秋田3区は村岡敏英候補が当選確実。
- 2024年10月26日放送 6:00 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングもっと知りたい！NEWS
- 自民党が衆議院選挙で非公認にした候補者の政党支部に2000万円を支給していた問題。野党が追及を強める中、自民党内からも応援演説を拒否するなど反発する動きも出ている。自民党・石破茂総理大臣は「野党は政権交代こそ政治改革というが、どんな政権を作るのかまったくわからない」と述べた。選挙戦終盤全国で遊説に駆け回る石破総理はきのう青森市で「自民党の改革はきちんとやる。[…続きを読む]
- 2024年10月25日放送 21:54 - 23:10 テレビ朝日
- 報道ステーション（ニュース）
- 27日投開票の衆議院選挙。何を重視して投票するのか、演説会場に来た方々に話を聞いた。自民党の演説を聞きに来た女性は物価高騰に関して触れ、立憲民主党の演説を聞きに来た男性は「真っ当な政治、福祉にも力を入れてほしい」とした。維新の演説を聞いた女性は自民党の支給した2000万円に触れ、公明党の演説を聞いた男性は物価高や減税に関して言及。共産党の演説を聞いた女性は社[…続きを読む]
- 2024年10月25日放送 16:48 - 18:50 テレビ朝日
- スーパーJチャンネル（ニュース）
- 投開票まで2日に迫った衆院選。自ら掲げた勝敗ライン「与党で過半数」に向け危機感をあらわにする石破総理大臣。自民党が非公認候補者の政党支部に2000万円の活動費を支給していたことを受け、野党側は攻勢を強めている。日本維新の会は本拠地の関西以外での議席獲得を目指している。小選挙区で共産党は213人を擁立。国民民主党は特に若者に向けた経済政策を強く打ち出している。[…続きを読む]
- 2024年10月22日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.4時コレ
- 先ほど気象庁が来月11月からの3か月予報を発表した。予報によると来月は寒気の影響を受けにくく東日本や西日本、沖縄・奄美で平年より気温が高くなる見込み。一方、12月から1月にかけては全国的にほぼ平年並みの気温となる見通しで、一気に冬らしい寒さになる見通し。また北日本や東日本の日本海側では、低気圧の影響や冬型の気圧配置が強まる時期があり、降水量は平年並みか多くな[…続きを読む]
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