3人が調理を開始した。ルールは「試作期間1か月」「食材費1皿1000円以下」。料理のテーマは「こだわりの”ひと工夫” うまみと香りが最高峰のマーボー豆腐」。出場者1人目は土田裕美子さん（72）。普段は病院の経理部長をしている。土田さんは自家製のラー油を持参。試作を重ねた結果、イカ×キムチのこれまで作ってこなかった新たなマーボー豆腐を目指す。土田さんは「イカが主役 わが家のマーボー豆腐」を作った。出場者2人目は亮徹さん（51）。京都で600年以上続く寺の住職。目指すのは本格四川マーボー豆腐。自家製パオラージャオを持参した。自作マーボー豆腐に没頭したきっかけは横浜中華街で食べた四川マーボー豆腐だった。亮徹さんは「牛八戒マーボー豆腐」を作った。出場者3人目は亀島純一さん（30）。IT企業に勤めながら子育てに奮闘している。世界30か国を旅して出会った味をマーボー豆腐にアレンジしてきた。亀島さんは「娘と旅するマーボー豆腐」を作った。
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「横浜中華街」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月19日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．レミ＆明日香 正直グルメ道中
- 和田明日香さんが平野レミさんと、グルメ調査に行ってきたという。観光客の増加が見込まれる街の横浜。駅チカ新グルメが続々誕生中。好きな料理研究家ランキング1位の平野レミさん。5つの駅チカ新グルメを調査した。横浜中華街に思い出があるという平野さん。レミさんと明日香さんは生クリームが苦手だとのこと。濃厚チーズの“沼”オムライスWHITEが登場。来年1月までのメニュー[…続きを読む]
- 2025年11月19日放送 1:15 - 1:45 フジテレビ
- このデートはフィクションです。（このデートはフィクションです。）
- 山本裕典とハシヤスメ・アツコのデート終了。デート中に感じた心の動きを記した図エモグラフを記入。デート中の感情の推移をグラフ化。まずは待ち合わせ。横浜中華街で待ち合わせた2人。この時、山本のテンションは高いが、ハシヤスメ・アツコの心は動かず。続いて中華街。食べ歩きをすることに。ハシヤスメ・アツコは-50に下がる。山本は0へと下がる。リクエストで水溜りに入らない[…続きを読む]
- 2025年11月17日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！プロが選ぶ一番おいしいモノは？ ラヴィット！ランキング
- 新福菜館やきめしを紹介した。焦がし醤油ダレを使用した黒チャーハンが自宅で気軽に味わえるとリピーター続出。今年9月にリニューアルしお店の味に近づいた。フライパンで作ると水分が早く飛びパラパラになる。温めたフライパンに小さじ1のサラダ油を加える。かき混ぜすぎると水っぽくなるのでサッと2～3分炒める。焼豚を煮豚にリニューアルした。新福菜館の中華そばも冷凍で出ている[…続きを読む]
- 2025年11月13日放送 19:00 - 21:00 TBS
- プレバト！！俳句チャンピオン決定戦 はとバス杯
- 俳句チャンピオン決定戦 はとバス杯、1位は村上。観光名所は横浜中華街でよんだ句は「冬晴の牌楼 龍の顎昏し」。夏井先生はカメラワークが言葉でできてる俳句のテクニックであるや明るさの堆肥が出来ているなど評価。今回の句ははとバス「横浜ベイサイドストーリー」でガイドが朗読される。
- 2025年11月13日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
- 首都圏ネットワークおでかけしゅと犬くん
- 横浜中華街から中継。新年に向けてのイルミネーションイベント「2026春節燈花」が行われている。五十節龍は金色のランタンが50個連なっているためそう呼ばれるそうで、春節の縁起物として欠かせない存在とのこと。さらに横浜中華街には赤いランタン500個に明かりが灯されているが、赤は中国で縁起の良い色とされているそう。また横浜中華街での春節のイベントは今回で40回目を[…続きを読む]
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