神奈川横浜市「中華ダイニングたくみ」。開店と同時に地元の常連客で満席になる人気の町中華店。厨房を仕切るのは店主・入野匠平さん。店の人気メニューは「サンマーメン（900円）」。ウワサのデカ盛りは「やりすぎもやしそば 極み（1980円）」。重さ約1.5キロ。朝一番に仕込んだスープのベースは豚骨・鶏ガラ・野菜。隠し味は背脂。麺は2人前約270グラムのストレートの細麺。そして野菜は約1キロ。スープが溢れるのもお構いなし。丸2日かけて作ったチャーシューも乗せれば完成。味はしょうゆ・ミソ・塩の3種類。注文した客は約30分で完食。量はいっぱいだが意外とあっさりしていて食べやすかったという。さらに「やりすぎ肉玉子チャーハン（2100円）」。ごはんを約700グラム。そして絶妙な火加減の卵を乗せる。そこに炒めた豚バラ肉約300グラムを乗せれば完成。注文した客は完食ならずお持ち帰り。しかし、店主がデカ盛りを始めたワケとは？店主には小学生の頃によく食べに行った中華の店があった。そこの大将の鍋振りに憧れ、高校卒業後は修行を兼ねてタンメン発祥の名店に就職。その後、2014年に今の店を開業。目指したのはお客さんとの距離が肌で感じられる町中華の店。しかし、開業から5年。地元の常連客は来てくれるものの多くの人に来てもらえる理想の店とは異なるものだった。住宅街にあるこの店は立地も良くなく町中華の限界を感じたという。そんな時、SNSで話題になっていたデカ盛りの写真を見た。試しに作ったメニューは大好評。注文した客がSNSで拡散し食べに来る新規の客が増えた。今ではわざわざ遠くから客が来るほど。入野さんは「デカ盛りは町中華ならではのサービス」と話した。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「横浜市（神奈川）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月24日放送 12:00 - 12:55 テレビ朝日
- ビートたけしのTVタックル（ビートたけしのTVタックル）
- マクドナルドの清掃クルー・山崎りつ子さんは親子三代同じ店舗で勤務中。収入の面以外にもここで働く意義がある。神奈川県横浜市の沖原タツヨさん。2LDKのマンションで夫と二人暮らし。33歳のとき造船会社に入社。定年の60歳を過ぎても図面を描く仕事をしていたが大きく収入が減少。64歳で新たな挑戦へ、お笑い芸人に。この日はM−1グランプリ3回戦。今回は先輩芸人・しゅん[…続きを読む]
- 2024年11月23日放送 19:00 - 19:30 NHK総合
- NHKニュース7（ニュース）
- 来月1日に投開票が行われる日本維新の会の代表選挙に立候補している4人が横浜市のJR桜木町駅前で街頭演説を行い、それぞれ党の再生に向けて重点的に取り組む政策などを訴えた。代表選挙は党所属の国会議員や地方議員などからなる特別党員およそ850人と、それ以外の一般党員2万5000人余りが有権者となり、いずれも1人1票で投票が行われる。新たな代表は来月1日に大阪で開か[…続きを読む]
- 2024年11月23日放送 18:45 - 18:53 NHK総合
- ニュース645（首都圏のニュース）
- シューマイで街を盛り上げている栃木・鹿沼市で、市内の飲食店などが自慢のシューマイを販売する催しが開かれた。鹿沼市はシウマイ弁当で知られる横浜市の製造販売会社の初代社長が出身だったことから、シューマイを名物に街を盛り上げている。きょうは市役所前の駐車場で「かぬまシウマイ博覧会」が去年に続いて開かれ、市内に店舗を持つ10の事業者が蒸したり揚げたりした自慢のシュー[…続きを読む]
- 2024年11月23日放送 17:30 - 18:00 テレビ朝日
- ANNスーパーJチャンネル（ニュース）
- 横浜市・そごう横浜店でブラックフライデーが始まった。そごう西武で始まったブラックフライデーセール。すき焼き用黒毛和牛、刺身盛り合わせ、国内産フルーツセットなどを1080円均一で販売。高島屋もきょうからオンラインストアなどでセールを開始。「超夢企画」を紹介。千葉市・イオンモール幕張新都心でもブラックフライデー。航空業界でもブラックフライデーの波。全日空もセール[…続きを読む]
- 2024年11月23日放送 17:15 - 18:35 TBS
- 報道特集（特集）
- 20年以上前に、厚生労働省の有識者会議で年収の壁の問題点を訴えた神奈川・横浜市で子育て支援のNPO「びーのびーの」を運営する原美紀事務局長は、結婚出産を機に勤めていた企業を退職し、2000年にこのNPOを立ち上げた。当初は夫の会社からの手当てがなくなるという理由で、年収の壁を意識して働いていたという。NPOの職員や施設を利用する女性たちも同じような葛藤を抱え[…続きを読む]
サイトの情報を検索する
© 2009-2024 WireAction, Inc. All Rights Reserved.