今回の舞台は港町、横浜。横浜の迎賓館と呼ばれるホテルニューグランド。ベーブ・ルースやチャールズ・チャップリンなどが宿泊。なかでもゆかりのある人物がダグラス・マッカーサーだった。プリン・ア・ラ・モードやスパゲッティナポリタンもここで生まれた。コーヒーハウス ザ・カフェで食べることができる「スパゲッティナポリタン」はケチャップを一滴も使っていない。入江茂忠が特性ソースを生み出した。メインダイニングの人気料理「ル・ノルマンディ」を紹介した。総料理長の関口真司は2年前に総料理長に就任。毎朝の日課は各レストランの厨房を見て回ることだった。関口真司は自らの料理を供する美食会を毎年開催し新たなメニューを日々、生み出している。この日、関口は「天然真鯛のポワレ フレッシュハーブの香る南フランス風 ポロ葱のフリットを添えて」を作った。ホテルニューグランドは1927年に開業。以来、横浜の迎賓館として多くの客をもてなしてきた。そこに初代総料理長として免れたのがサリー・ワイルだった。サリー・ワイルはフランス料理にアラカルトメニューを取り入れた。体調の崩した客から、喉越しにの良い食べ物を作ってくれと言われた。
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「横浜市（神奈川）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年5月20日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネル（ニュース）
- 橋幸夫さんがアルツハイマー型認知症を発症したと明らかにした。早期に発見するための3つのポイントを医師に聞いた。橋幸夫は潮来笠でデビュー。西郷輝彦さんらとして御三家の一人としても人気を博し、その後もいつでも夢をなど多くのヒット曲を出した。80歳の誕生日をもって、歌手活動から引退を決意した。しかし多くのファンの声で引退を撤回し、その後も歌手活動を続けていた。ほか[…続きを読む]
- 2025年5月20日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ（ニュース）
- おととい江藤拓農林水産大臣は、支援者の方がたくさんコメをくれるのでコメは買ったことがない、私の家の食品庫にはまさに売るほどありますと回答。昨日発言を撤回したものの今日も釈明に追われた。江藤大臣は、宮崎ではたくさんいただくと「売るほどある」とよく言う、宮崎弁的な言い方でもあったと話した。しかし宮崎県民に話を聞くと知らない、方言じゃないとの声が聞かれた。消費者の[…続きを読む]
- 2025年5月19日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
- イット！やざピン天気
- 横浜の映像などとともに関東の天気予報を伝えた。
- 2025年5月19日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビNEWS
- おととい横浜市で最大瞬間風速21.2mを観測。 東京湾アクアラインは6時間以上通行止めになった。きのうは季節外れの暑さで全国33地点で真夏日となった。東京都心の最高気温は27.1℃と今年2番目の暑さ。
- 2025年5月19日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニング（ニュース）
- 日産は2027年までに2万人の人員を削減する方針で、7～8月には国内の早期退職者を募集する。45歳以上65歳未満が対象で退職金の上乗せや再就職の支援を進める。
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