今回の舞台は港町、横浜。横浜の迎賓館と呼ばれるホテルニューグランド。ベーブ・ルースやチャールズ・チャップリンなどが宿泊。なかでもゆかりのある人物がダグラス・マッカーサーだった。プリン・ア・ラ・モードやスパゲッティナポリタンもここで生まれた。コーヒーハウス ザ・カフェで食べることができる「スパゲッティナポリタン」はケチャップを一滴も使っていない。入江茂忠が特性ソースを生み出した。メインダイニングの人気料理「ル・ノルマンディ」を紹介した。総料理長の関口真司は2年前に総料理長に就任。毎朝の日課は各レストランの厨房を見て回ることだった。関口真司は自らの料理を供する美食会を毎年開催し新たなメニューを日々、生み出している。この日、関口は「天然真鯛のポワレ フレッシュハーブの香る南フランス風 ポロ葱のフリットを添えて」を作った。ホテルニューグランドは1927年に開業。以来、横浜の迎賓館として多くの客をもてなしてきた。そこに初代総料理長として免れたのがサリー・ワイルだった。サリー・ワイルはフランス料理にアラカルトメニューを取り入れた。体調の崩した客から、喉越しにの良い食べ物を作ってくれと言われた。
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「横浜市（神奈川）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月26日放送 9:30 - 11:45 TBS
- 王様のブランチ映画コーナー
- 「TOKYO MER～走る緊急救命室～南海ミッション」に出演者がスタジオに登場。南海MERが誕生したという設定。島に取り残された79名の命を救うため南海MERがミッションに挑む。
- 2025年7月26日放送 6:00 - 8:30 フジテレビ
- めざましどようびめざスポ
- スペインリーグ・ソシエダのジャパンツアー第2戦、久保建英はファンに世界レベルのプレーを披露し勝利に貢献。試合後のインタビューでは、新シーズンへの手応えを口にした。
- 2025年7月25日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！街のお得調査
- 激安価格のお店を調査、江東区有明にある商業施設にある「LOCUST 有明ガーデン店」を調査。全国33店舗で取扱商品は1万点以上となっている。ノップ ドゥ ノッドの商品が57％オフで6600円など激安POPだらけとなっている。安さの秘密はメーカー過剰在庫を販売している。ハイブランドコーナーは憧れのブランド品も破格の値段で購入可能となっている。売れ残りやすい商品[…続きを読む]
- 2025年7月25日放送 8:14 - 9:50 フジテレビ
- サン！シャイン（ニュース）
- 夏から秋にかけて猛威を振るうスズメバチだが、専門家の小野正人さんは毒性の強いオオスズメバチは自然に巣を作るのに対し、都市適応型のコガタスズメバチ・キイロスズメバチはエアコンの室外機などに巣を作ることがあると紹介。北海道・帯広市では今月20日にテニスをしていた17人がキイロスズメバチに刺されたが、その後現場を調べるとテニスコート脇の排水口から巣が発見された。ハ[…続きを読む]
- 2025年7月25日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！NEWS ZIP！リポート
- 夏休み中の保護者の悩みの一つが子どもたちの昼食。その負担を軽減するための取り組みが広がっている。神奈川・横浜市では夏休み中、市内全ての学童保育で1食400円で弁当を提供。去年試験的に弁当を導入していた横浜市では今年、ご飯の量を選べ、温かいままいただけるように改善したという。また今年から注文サイトで弁当の写真を掲載し好評となっている。
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