都内のオフィス街で昼時に賑わっていたのがサラダ専門店である。これまでのサラダの副菜イメージを覆す1食で満足感を得られるのが”主食サラダ”。この店では30種類以上の野菜や肉などがカスタマイズできるが、その値段は”1000円の壁”を突破していた。リピーターを獲得するためレシートには来店回数が記載されていた。今年上半期の売り上げは前年同時期と比べ約1.3倍に伸び、今年中に11店舗を新規オープンする予定だという。総務省の家計調査では生鮮野菜の購入金額は2000年から去年までほぼ横ばいだが、サラダの購入金額は右肩上がりの2.5倍になっている。街の皆さんに「サラダ いくら払える？」を聞くとサラダの具材が豪華なら”1000円超でも買う”という意見もあった。大手スーパーも”主食サラダ”に商機を見出しており、サラダ尽くしの棚がありその種類は約110品目となっていた。健康志向の高まりもあり、肉などたんぱく質が手軽に摂れる主食サラダの売り上げは年々増えていて中には前年比2.5倍の売り上げになっているものもあるという。野菜も高いため食材を1から買い揃えるより”安く済む”も人気の理由である。またコンビニのナチュラルローソンが先月始めたのはカスタマイズできるサラダである。ベースのサラダを選び、9種類のトッピングから好きなものを有料で追加できるようになっている。売り上げは当初の目標より1.5倍から1.8倍となっていて、今後店舗の拡大を検討しているという。
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「横浜市（神奈川）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月8日放送 19:00 - 20:54 TBS
- 巷のウワサ大検証！それって実際どうなの会日本一の驚きグルメを探せ！
- なんじゃこりゃグルメを東京に持ち帰りどれだけ売れるかを検証する。横浜は日本を代表する港町で独自に誕生したグルメも多数存在する。
- 2025年10月8日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！NEWS ZIP！リポート
- 中心気圧が935ヘクトパスカル、中心付近の最大瞬間風速70メートルの非常に強い勢力の台風22号。今回と同じくらいの勢力の台風が過去に関東に上陸したのは2019年の台風15号。東京の羽田空港や神奈川県三浦市などでも観測史上1位の猛烈な風を記録。そんな中、台風の直撃を受けた千葉県では、観測史上1位となる最大瞬間風速57.5メートルを観測した。建物の屋根が剥がれ、[…続きを読む]
- 2025年10月8日放送 4:30 - 5:20 TBS
- THE TIME’TIMEレポート
- 続いてやって来たのは、神奈川県横浜市にある「川戸農園」。さつまいも掘りが体験できる農園で、多い時は1日300人が訪れるという。ここの魅力はさつまいもの種類が多いこと。ねっとり食感の紅はるか・安納芋、ホクホク食感の栗かぐや、しっとり食感のふくむらさきなど、7種類から選ぶことができる。
- 2025年10月7日放送 23:00 - 23:59 日本テレビ
- news zero（20年目企画 3夜連続コメ）
- 横浜市で米穀店を営む内野さん。この日は地元のお祭りで政府備蓄米を販売し、2時間で200キロが完売した。備蓄米は引き渡しから1カ月以内に売り切ることが求められていて、内野さんは9月末までに売り切ることを目標にしているという。内野さんの店では2カ月前は備蓄米が10トン山積みだったが、先月9日店を訪ねてみると残り1.5トンとなっていた。人々が備蓄米を求める最大の理[…続きを読む]
- 2025年10月7日放送 16:05 - 17:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーンNEWS日替わりプレート
- 葬儀とお金、火葬料の実態について。東京都の小池知事は現状を把握するため、今年度火葬場の火葬能力などを調査する考えを示した。背景には民間の火葬場の値上げがある。東京23区の7か所は2つの民間企業が運営していて、2社とも値上げをしている。民間企業は法人税の負担、自治体からの補助がない、人件費や燃料費の高騰などで、継続的な運営には価格転嫁が必要だとしている。火葬料[…続きを読む]
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