「鰻の成瀬」は家賃が安い物件に店を構えてコストカット。うなぎはふらっと駅前にあっても入らないので、店の認知さえ取れれば場所は関係ないという。コストカットを徹底することで誰でも簡単に店を始めることができ、利益も出やすく店が潰れない。勉強会を開き店を経営するためのノウハウを指導したり、オーナー同士がLINEグループで情報交換できるような環境を作っている。「鰻の成瀬」の金脈は「お客さんやオーナーなど人の幸せを願う社長の想い」だった。
© 2009-2025 WireAction, Inc. All Rights Reserved.