和金からは様々な品種が生まれている。ランチュウは背ビレがなく卵型の体が特徴。ランチュウのもとになったマルコは今はほとんどいないが、歌川国芳が描いた錦絵の中に描かれている。ランチュウの完成度が高く、マルコの需要が減少し生産されなくなったという。金魚の品種改良は気に入った特徴を持っている雄と雌を掛け合わせてそこだけ残していく。コブがあり紅白に黒が混じった模様が特徴の東錦の場合は丸みのある体型とコブを持つオランダシシガシラに三色デメキンを掛け合わせることで作られている。金魚は年に一回しか卵を産まないため、品種を固定するには数十年かかる作業だという。品種改良が盛んに行われ始めたのは江戸時代で、同時に江戸の庶民の間に園芸と同じように金魚を楽しむ文化が根付いていった。江戸時代は金魚をお盆や鉢に入れて上から鑑賞して楽しんだ。室町時代に伝わった当時、金魚は高価で大名や貴族の趣味だった。1800年以降、金魚ブームはピークを迎え、錦絵にも様子が描かれている。
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「三代 歌川豊国」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月26日放送 9:55 - 10:25 テレビ朝日
- じゅん散歩（じゅん散歩）
- 成田山新勝寺では来週節分の豆まきが行われる。
- 2026年1月13日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays江戸の絶景 どこにあるの？絶景探し！浮世絵編
- 行人坂は江戸初期、僧の大海法印が大日如来堂を建立。多くの行者が移り住んだとされる。富士見の名所としても知られる。大圓寺の本堂には十一面観音像が安置されている。太鼓橋は僧の西運が人々から浄財を募り架けた。現在の橋の一部は大圓寺で保存されている。
- 2025年11月30日放送 19:00 - 19:58 日本テレビ
- ザ！鉄腕！DASH！！福嶋DASH村
- 25年目の米作りは先日、手造りのかまどで、新米を味わった。今年はもう1つ新米があった。動き始めたのは3月。城島と藤原丈一郎は浪江町の米農家・佐藤秀和さんのもとを訪ねた。佐藤秀和さんは浪江町で育ったが、米作りをはじめたのは3年前。震災当時は東京で仕事をしていて、避難解除後、戻って農業をする人が少なかったので、佐藤さんは古郷に恩返しをしたいと1から農業を学んだ。[…続きを読む]
- 2025年9月13日放送 23:57 - 0:00 TBS
- 和心百景（和心百景）
- 江戸つまみ簪は、布をつまんで作ることから名前がついた。布製で手頃な価格だったため庶民に普及し、江戸の土産物として全国に広まった。
- 2025年5月30日放送 19:57 - 20:42 NHK総合
- チコちゃんに叱られる！（チコちゃんに叱られる！）
- はんぺんはサメの肉で作られている。江戸時代、鎖国中の日本では長崎・出島で中国と貿易が行われていた。当時日本の輸出品で人気だったのはナマコ・アワビ・フカヒレの俵物三品。フカヒレを集めるためサメ漁専用のサメ場が作られサメ漁が全国に拡大。サメの肉にはアンモニアのもとになる尿素が多いため腐りにくいが臭みが強い。そこで各地で臭みを抑えた料理が誕生。はんぺんはこれまでに[…続きを読む]
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