他にもこんな番組で紹介されています…

2024年2月15日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！長野博と行く人気中華ファミレス・バーミヤン

武蔵野麻婆（598円）を紹介。日本人の好みにあわせた麻婆だ。本社が武蔵野市にありそこで開発したため武蔵野となっている。塩気がまろやかな豆板醤をつかってひき肉を1.5倍にした。玉ねぎの食感と甘みがある。とろみは工夫をしているそうだ。

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2023年10月31日放送　10:25 - 13:55　TBS

ひるおび！＃ひるおびライフ

次に紹介するのは家族連れから女性グループまで人気の「バーミヤン」。調味料から主に自家製にこだわり、改良を重ね美味しい中華を追求しているチェーン店となる。先月改良したばかりのバーミヤンラーメンは、中華麺を4層に変更し、スープが絡みやすくなったという。また、「武蔵野麻婆」も先月改良され、辛さは控えつつ本格的な味わいとなっている。

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2023年10月22日放送　2:15 - 2:45　テレビ東京

LIL LEAGUEのヴィクトリーグ！（LIL LEAGUEのヴィクトリーグ！）

トップバッターの佐藤峻乃介はシビ！から！赤餃子を注文してハイヤー成功。続いて中村竜大が小籠包を注文してハイヤー成功。2品目は岡尾琥珀がホイコーロウ（小皿）を注文してハイヤー失敗。岡尾真虎がタピオカ黒糖ミルクアイスのせを注文してハイヤー成功。1本目はLIL LEAGUEが勝利した。2本目はタピオカ黒糖ミルクアイスのせの549円からスタート。遠藤翼空が本格四川麻[…続きを読む]

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2023年10月10日放送　15:49 - 19:00　TBS

Nスタ特集

バーミヤンでは五目焼きそばから台湾カステラまで、多くの商品が取り揃えられ、多くの家族連れなどの顔が散見される。ここでは調味料から自家製にこだわり、よりおいしい味を求めているという。バーミヤンラーメンも改良が何度も施され、麺などを追及しているという。誰もが食べられる味という「武蔵野麻婆」など手作り調味料で楽しんでもらおうとしているとのこと。

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2023年9月16日放送　15:00 - 16:00　TBS

ジョブチューン アノ職業のヒミツぶっちゃけます！（ジョブチューン アノ職業のヒミツぶっちゃけます！）

バーミヤンは、今回、黒酢の酢豚でジャッジに挑むが、過去にバルサミコ酢の黒酢豚で合格3名・不合格4名で不合格となっている。その1年後、50回以上の試作を重ねて改良。2回目のジャッジに挑むが合格2名・不合格5名で不合格となっている。屈辱の2連続不合格となり、今回は大きく3点改良させた黒酢の酢豚で挑む。また、今回は担々麺やバーミヤンラーメンなどでもジャッジに挑む。[…続きを読む]

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