東京から中央自動車道を経由して走ること約2時間。北杜市にあるスーパー「ひまわり市場」へ向かった。八ヶ岳連峰や近くにキャンプ場があることから東京や埼玉など県外ナンバーの車が目につく。その目当ては店が作ったオリジナルの商品である。この店でしか買えない「歴史的コーヒープリン【Fierté】」で八ヶ岳のカフェが焙煎したコーヒー豆を使用している。銀座でパティシエとして働いていたスイーツ売り場担当の越川さんが1年以上かけて開発したという。添加物を使わず、プリンを固めることに手間がかかるため作れる数は1日60個ほどだという。この日は1時間で売り切れになった。またこのスーパーは那波社長自ら特別に売り出すのが名物となっている。50個限定のメンチカツで黒毛和牛と黒豚などの合いびき肉で、粘りが出るまでしっかりと練るのでパン粉などの繋ぎは最小限になっている。この日は僅か2分で完売し、数に限りがある商品は全て売り切れた。
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「メンチカツ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月30日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays全国のうまいもの大集合！御当地スーパー惣菜最前線！
- 中山エミリが山梨・北杜市にある「ひまわり市場」を調査。ひまわり市場には全国から1日約1万人のお客さんが訪れている。社長の那波秀和さん自らマイクでアナウンスを行っていた。ひまわり市場は約4億円の負債をかかえ倒産寸前だったが2009年に那波さんが社長になり品質重視路線にしてV字回復したスーパー。北杜市産の大和ルージュなどが存在するほか30種類以上のきのこを取り扱[…続きを読む]
- 2024年9月22日放送 19:00 - 21:54 TBS
- 坂上＆指原のつぶれない店百貨店応援プロジェクト第2弾
- 大丸松坂屋の本田大助さんの呼びかけで作られることとなったオリジナルおせち。弐ノ重を任された太田典子さんは「でっけ～海老マヨ」「特大明太子」「数の子の明太和え」「鰻なます」「豚バラ酢豚」を配した。
続いておせちに入れる料理を求め、鬼越トマホークが向かったのは栃木県の「イートミーサンドイッチ」。店主の籠谷さんは伊達巻を作るという。伊達巻には岩下の新生姜とかんぴ[…続きを読む] - 2024年8月29日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
- 街グルメをマジ探索！かまいまち話題の即売り切れ店 最速BEST12
- 第1位は山梨・北斗市のひまわり市場の歴史的メンチカツ。週2回土日に50個限定で販売されるメニューだが、とんでもないタイムを叩き出す。
- 2023年12月26日放送 18:00 - 21:48 テレビ朝日
- 家事ヤロウ！！！なぜか行列ができるご当地スーパー
- 山梨・北杜市「ひまわり市場」では週末1日100個限定販売の「歴史的メンチカツ」を目当てに県外からも客が訪れる。
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