水産総合研究センターのテレビ情報 | 東京湾の海苔文化を守る | しあわせのたね。(2026/10/31(土)09:55)

「水産総合研究センター」のテレビ露出情報

日本大学の吉永さんは東京湾の海苔を多くの人に知ってもらう活動を行っている。吉永さんのしあわせのたねは「若い世代の視点で江戸前ちば海苔の魅力を伝えることで東京湾の海苔文化を守ることができないかと考えた」と話した。今後の夢について「江戸前ちば海苔が一期一会の食材であることを伝えていきたい」と話した。

2026年5月19日放送　21:00 - 22:00　NHK総合
ニュースウオッチ9（ニュース）: ウナギは年間2億尾以上市場に出回っており、持続可能性として完全養殖ウナギに期待が寄せられている。今月末から完全養殖ウナギのかば焼きがインターネットなどで1尾5,000円程度で試験販売される。大分県の水産会社は国の水産研究・教育機構の技術指導を受け、4年前から完全養殖に取り組んでいる。完全養殖とは孵化の状態から始め、成魚になるまで育てて出荷することであり、育て[…続きを読む]
2026年5月10日放送　19:00 - 19:58　日本テレビ
ザ！鉄腕！DASH！！仕立て屋DASH: 城島茂らが東京・表参道にやって来た。生きていく上で欠かせない3つは衣食住。これまで全国の農業を学び、様々な食材と出会い1から育てることも。さらに無人島に伝統の舟屋を建設。唯一手を付けていないものが「衣」だった。衣類の始まりは約10万年前。動物の毛皮で寒さを防いでいたのが始まりと言われ、素材、トレンドは様々に変化。昨今の原油高騰により、衣類の価格も高騰が予想さ[…続きを読む]