東京・杉並区の住宅街。ひっそりと佇む「ダイニングキッチン Saji」。カウンターで出迎えたのは菊岡智恵子さん、そして料理を担当するのは夫の英夫さん。人気メニューは「とやま牛のサーロインステーキ重」、焼き加減はミディアムレアに仕上げるのがこだわり。2人の出会いは27年前、当時31歳だった智恵子さん、17歳年上の英夫さんの店でアルバイトをすることになった。その後交際を経て出会いから約2年後に結婚。2013年に英夫さんの実家がある杉並区で店をオープンさせた。智恵子さんは栄養士の資格があり、夫を支えている。ご近所に愛されるあったかい食堂で寄り添う、夫婦商売人だった。
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「氷見うどん」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月18日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！夏の絶景富山ローカル線各駅で新名物を探せ
- 富山ローカル線で新名物探し。電鉄石田駅でたどり着いたのは、道の駅大賞北陸1位となった道の駅KOKOくろべ。富山のご当地グルメ探し。富山の新ご当地米「富富富5kg4100円」。水はけの良い土壌と徹底した品質管理をした入善町の「ジャンボ西瓜」。「黒部はるか」で人気なのはミネラルたっぷりのさつまいも「紅はるか約500g200円」を使った「黒部はるかチップス430円[…続きを読む]
- 2026年2月15日放送 16:05 - 17:20 フジテレビ
- アンタッチャブルのわざわざ食べに行ってみた石川～富山 日帰りカレー横断旅
- 氷見市の氷見カレーは隠し味に氷見名産のあるものを使用されたご当地カレー。これと日本5大うどんの1つ、氷見うどんの組み合わせ。「お食事ができる製麺所 なごみ」は自家製の氷見うどんが味わえる製麺所の直営店。「氷見カレー鍋うどん」を注文。20種類のスパイスと炒めた玉ねぎを牛すじと鶏肉の出汁を使用。隠し味に氷見名産の「煮干し」を粉状にした「煮干し粉」を使う。
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