訪日観光客の増加などを受け、レストランや居酒屋など飲食店の売り上げはコロナ禍以降、3年連続で伸びている。一方で、課題となっているのが人手不足。東京・江東区・東京ビッグサイトできょうから始まった飲食店けの展示会にフードビジネスなどに関わる企業およそ850社が出展。多くの企業が掲げていたテーマが、省人化や人手不足の解消。大手外食チェーンと手を組む企業も。初公開のフライドポテトを自動で作るマシンは調理機械メーカー、テックマジックと日本ケンタッキー・フライド・チキンが共同で開発している。年内にケンタッキーの店舗でのテスト導入を検討している。人手不足に対抗するため飲食店が使っている商品がある。ママプラスカフェ品川店では、これからの卒業シーズンは謝恩会など大人数の予約が入る繁忙期だが、調理スタッフはシェフの森田さん含め2人だけ。大人数の予約に対応するコツが、業務用製品の活用。キユーピーが業務用に発表したレバーペースト。店で調理すると80分かかるが、これなら絞るだけ。人手不足で業務用調味料を活用する動きが広がり、キユーピーの売り上げも伸びているため、この業務用に力を入れている。
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「江東区（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月20日放送 19:55 - 5:00 NHK総合
- 参院選開票速報参院選 首都圏2025
- 参院選東京選挙区の開票速報。定員7議席の全てで当選確実となった。区ごとの開票状況を紹介。
- 2025年7月20日放送 11:50 - 12:00 テレビ朝日
- ANNニュース（ニュース）
- 参議院選挙の投票が始まった。今回は物価高対策を含めた経済政策や外国人政策などが争点となっている。125議席をめぐる争いで522人が立候補した。18日時点での期日前投票数は2145万人を超え、これまでの国政選挙で過去最多を更新している。投票は午後8時まで行われ、即日開票される。21日未明にも大勢が判明する見通し。午前10時現在の投票率は6.62％で前回と比べ0[…続きを読む]
- 2025年7月18日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
- 首都圏ネットワーク参院選2025
- 東京選挙区は定員7に対し32人が立候補している。都民の暮らしを直撃している物価高。東京23区の直近の消費者物価指数は生鮮食品を除き去年の同月より3.1％上昇している。また23区の消費者物価指数は補習教育も前年同月比4.0％上昇していて、全国平均よりも高くなっている。また23区の家賃の高騰も顕著で、全国平均よりも上げ幅が大きくなっている。こうした状況への対応に[…続きを読む]
- 2025年7月18日放送 16:54 - 17:05 テレビ東京
- ゆうがたサテライト（ニュース）
- 東京証券取引所はキッザニアに期間限定でオープンする証券取引所のパビリオンを報道公開した。さまざまな企業の中から起業する1社を選び株式上場の仕組みやメリットを学び上場申請をする。上場セレモニーのあとは株式新規公開後の初値を確認することができる。開催期間は7月22日～28日。
- 2025年7月18日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
- イット！All news 6
- 「夢の島熱帯植物館」のイベントに相葉雅紀がサプライズで登場。「相葉さんの大冒険」の上映会に参加した親子とトークイベントを行った。相葉は、「虫やカニを自分があんなに触れないとは思わなかった」とあらためて実感した様子を語った。
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