訪日観光客の増加などを受け、レストランや居酒屋など飲食店の売り上げはコロナ禍以降、3年連続で伸びている。一方で、課題となっているのが人手不足。東京・江東区・東京ビッグサイトできょうから始まった飲食店けの展示会にフードビジネスなどに関わる企業およそ850社が出展。多くの企業が掲げていたテーマが、省人化や人手不足の解消。大手外食チェーンと手を組む企業も。初公開のフライドポテトを自動で作るマシンは調理機械メーカー、テックマジックと日本ケンタッキー・フライド・チキンが共同で開発している。年内にケンタッキーの店舗でのテスト導入を検討している。人手不足に対抗するため飲食店が使っている商品がある。ママプラスカフェ品川店では、これからの卒業シーズンは謝恩会など大人数の予約が入る繁忙期だが、調理スタッフはシェフの森田さん含め2人だけ。大人数の予約に対応するコツが、業務用製品の活用。キユーピーが業務用に発表したレバーペースト。店で調理すると80分かかるが、これなら絞るだけ。人手不足で業務用調味料を活用する動きが広がり、キユーピーの売り上げも伸びているため、この業務用に力を入れている。
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「江東区（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月19日放送 14:00 - 15:00 日本テレビ
- マル分の１の頂点東京23区 築年数 築45年オーバー 賃貸物件TOP350
- 317万2500戸分の300位の物件があるのは、江東区・亀戸駅。駅から徒歩15分のところにある築51年の賃貸マンション「カーサ第一亀戸」。特注タイルは1マスに約300枚を使用。外壁を覆い尽くすタイル総数は約12万枚。ド派手外観に近所の人は「目印」などと話していた。マンション内は、シックな白黒タイル。2棟で1つの建物を形成。竣工当時は分譲で販売されていた。初日[…続きを読む]
- 2025年10月17日放送 22:15 - 23:09 テレビ東京
- ガイアの夜明けBリーグの野望
- Bリーグの改革に伴い、全国各地で新たなアリーナ作りが始まっている。東京を拠点とするトヨタアルバルク東京。親会社はトヨタ自動車と三井物産フォーサイト。2025年の開幕に向け、トヨタが新たなアリーナの建設を進めていた。そのプロジェクトの責任者が、林洋輔さん。去年10月、お台場エリアで建設が進むトヨタアリーナ東京に初めてカメラが入った。この日、パナソニックや三井物[…続きを読む]
- 2025年10月17日放送 6:30 - 7:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本おはBiz
- ホンダは排ガス規制の強化にともなって、排気量が50cc以下の原付きバイクの生産を終え、代わりに新たな規制に対応した原付き免許で運転できる109ccのバイクを投入することになった。
- 2025年8月13日放送 10:25 - 13:00 テレビ朝日
- 大下容子ワイド！スクランブルフラッシュNEWS
- イギリスの空母「プリンス・オブ・ウェールズ」が初来日、横須賀のアメリカ海軍基地に入港した。「プリンス・オブ・ウェールズ」などは4月にイギリス南部のポーツマスを出港しきのう横須賀に入港。8日以降海上自衛隊やアメリカ海軍など5カ国と訓練を実施していた。「プリンス・オブ・ウェールズ」は東京国際クルーズターミナル（江東区）で31日に一般公開の予定。
- 2025年8月13日放送 4:30 - 5:50 日本テレビ
- Oha！4 NEWS LIVE（オープニング）
- 休みを満喫している人がいる一方、働いている人も。今年のお盆休みは最大で9連休。大久保沙織は「両親とぶどう狩りに行こうかなと思っている」などとコメント。
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