島根県江津市にある「CURRY＆BEER 山椒魚」にやってきた学くんと航くん。江津市のブランド豚「まる姫ポーク」を使用し、スパイシーに仕上げた「ポークビンダルーカレー」（1，320円）など15種類以上のスパイスをきかせたカレーが人気の店。中でも全国3位に輝いたカレーが「ビールマトンキーマカレー」（1，480円）。各地のご当地カレーを競うイベント「全国ご当地カレーグランプリ」で3位となった。本来捨てるビールの麦芽カスをエサに育てた羊がビールマトン。地元のビール醸造所では麦芽カスの利用法がなく、年間約25トンが廃棄されていたが、それを有効活用しようと始まったのが羊へのエサ化。いまでは麦芽カスのすべてをエサに利用し廃棄量を減らすことに成功している。ビールマトンは栄養価が豊富でニオイが少なくさっぱりした羊肉となる。今回の店主のリクエストはギョーザ好きに合わせ「ビールマトン×島根食材 トップオブギョーザ」。
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「江津市（島根）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月19日放送 13:05 - 13:55 NHK総合
- 列島ニュース松江局 昼のニュース
- 江津市で卒業を控えた小学生たちが地元の伝統工芸品「石州勝地半紙」を作り、自分たちが受け取る卒業証書の紙として仕立てた。児童からは「思い出になるからとてもうれしい」との声が聞かれた。
- 2026年1月19日放送 1:50 - 2:50 テレビ東京
- 田村淳のTaMaRiBa（田村淳のTaMaRiBa）
- 福岡・八女市では昼夜の寒暖差が大きく、降水量も多いので茶の栽培に適している。スタジオには八女茶を世界に発信したいと相談する簑原悠太朗市長、デザイナーの千原徹也氏が登場。オンラインコミュニティ「田村淳の大人の小学校」に、千原氏は講師として招かれたことがある。八女市はキウイの生産量で全国屈指、博多あまおうの生産量で県内トップクラスだという。昨年の大阪・関西万博で[…続きを読む]
- 2025年12月21日放送 12:54 - 14:00 テレビ東京
- 開運！なんでも鑑定団出張！なんでも鑑定団
- 島根・江津市の江津市総合市民センターで出張鑑定。島根県立しまね海洋館アクアスは約400種・1万点の生物を展示する中国・四国地方最大級の水族館。目玉は西日本で唯一見られるシロイルカ。日本初の取り組みで注目を集めているのは山陰本線の波子駅で、去年駅舎をクラフトビール工場にリニューアルした。今年開館30周年を迎えた今井美術館は話題の日本画家を多数展示。中でも松江出[…続きを読む]
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