農林水産省によると、鳥獣による農作物被害は全国で約188億円にのぼり、シカによる被害は大きな割合を占める。殊に長野ではシカによる被害面積が全国ワースト2位。そこで、鹿肉を使ったジビエ料理、ペットフードに活路を見出した。また、信州高遠ジビエ加工センターは包装と保存技術に通暁する東洋製罐などとタッグを組み、缶詰を開発。25年12月、「長野のジビエ三種缶」が販売された。さらに、鹿肉本来の美味しさを引き出そうと、レトルト食品も試作。レストランで調理するよりも旨味が凝縮しているという。レトルトの鹿肉に加え、規格外のリンゴと信州味噌で作ったソースも用意。スタジオで田村淳ら出演者が試食した。田村はシカで通用するなら、クマやイノシシでも商機があるのではないかと期待した。
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「江津市（島根）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月18日放送 2:15 - 3:15 フジテレビ
- FNSドキュメンタリー大賞FNSドキュメンタリー大賞
- 島根県西部で家じまいを事業として手がける齊藤憲嗣さん。開かれたセミナーは満員御礼で、関心の高さがうかがえる。家じまいを口にするのは簡単だが、皆その現実の姿を全て理解できているわけではない。齊藤さんへ舞い込む依頼に密着すると、その難しさが次々と見えてきた。島根県江津市にある家では、家じまいの一歩として遺品整理を行う。部屋には段ボールが山積みで、別の部屋には布団[…続きを読む]
- 2026年5月25日放送 2:50 - 3:20 テレビ東京
- 田村淳のTaMaRiBa（田村淳のTaMaRiBa）
- 島根・江津市ではさまざまなプロジェクトが進み、行政としても把握しきれないほどだという。田村淳が現地を訪れた際、石見神楽を体験。また、25年8月には約30年ぶりに江津でプロレスが開催された。24年、江津市は企業版ふるさと納税を活用した有用事例として、内閣府から表彰を受けている。石見神楽をメタバース化して発信する取り組みはデジタル・コンテンツ・オブ・ジ・イヤー’[…続きを読む]
- 2026年5月23日放送 7:00 - 7:30 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（気象情報）
- しまね海洋館アクアスでは梅雨の時期にあわせて、雨粒を連想させる水玉模様の魚など4種類・7匹を展示。ミナミハコフグは黄色い体に黒い水玉模様、テングカワハギは水色に黄色。
- 2026年4月25日放送 22:00 - 23:24 TBS
- 情報7daysニュースキャスターFOCUS：
- ロープだけで高所で作業を行う「特殊高所技術者」に密着。狩野雅和氏、川東尚紀氏が所属する「特殊高所技術」は足場が組めない場所で作業を行い、海外でも「ニンジャテック」の呼び名で高い評価を得ている。
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