アイリスオーヤマは既に希望良1万トンの買付審査を通過し、1週間後の販売開始を目指している。アイリスオーヤマは商品としてお米を出しており、グループ会社の「アイリスアグリイノベーション」は、精米能力が年間10万トンに達している。まずは6月2日からネット販売を目指すとしている。折笠俊輔は「備蓄米と謳わないが価格を見たら分かるような形になると思われる。」などと話した。ファミリーマートは政府備蓄米の随意契約に申し込む位方針を固め、1kg400円で販売することを目指している。精米とパック詰めは親会社である伊藤忠商事のグループ会社が行うとみられる。
ドン・キホーテの運営会社PPIHは6月上旬に2000円程度で備蓄米と表記し販売予定。ドン・キホーテの初山常務は「米袋の確保と精米所の確保がネック。」などとコメント。加谷珪一は「備蓄米とダイレクトに言ったほうが話題になり、企業にとっては得になる。」などと話した。農林水産省の閣議後の会見の後、イオンが約2万トンの申し込みを発表した。折笠俊輔は「中小規模のスーパーや街のお米屋さんは高いお米しか売れないので、売上に影響がでてしまう。」などと話した。
これまで備蓄米は確認作業で事務作業が多くなり、卸売業者の手続きが困難だった。また、政府からJA全農が買付け後、全農物流外って担うため輸送が追いつかなかった。さらに精米工場の処理能力が追いつかずさばききれない上にさらに小売業者の精米以来を引き受けられるかの問題があった。岐阜市にあるコメ卸売業者の「ギフライス」では、2箇所の工場で精米を行っている。現在は通常請け負っている精米に加え、これまでに3回放出された備蓄米も取り扱っている。入庫から出荷までは約5日かかる為、増やせても月100～300トン程度だという。日本精米工業会によると会員の工場数は約300箇所で、1年あたりの精米量は大きい工場で約1万トン以上。加谷珪一は「精米能力が余っているかという問題と、余っていても取引に応じるかという商売上の問題がある。」などと話した。