2025年トレンドパンその2は、パンをメインにお酒を飲む「パン飲み」。自宅で気軽にできる飲み方として注目され、パンに力をいれるお店も増えている。池田さんおすすめは池袋のアルザスエール。ここは架空の航空会社の伝説の機内食をテーマにしたベーカリーで、フレンチシェフが作るパンが並んでいる。「レストランのようなパンが多くて非日常的」と常連客にも好評。片野さんはビールにはクラシックカスクルートをおすすめ。これは自家製パテ・ド・カンパーニュに自家製ジャムを塗って挟んだサンドイッチで、旨味とフルーティーの組み合わせが絶品。リポーター吉村さんも「合うわ」と噛み締めていた。また鹿肉ソーセージドッグも人気。アルザスエールはテイクアウト専門店だが、系列のhotel hisocaでドリンクを購入すればテラス席利用可。
住所： 東京都豊島区