他にもこんな番組で紹介されています…

2025年9月28日放送　11:30 - 12:00　テレビ東京

種から植えるTV（種から植えるTV）

じゅんじゅんさんの畑で冬瓜を30個収穫する。冬瓜は夏・秋が旬、クセのない味で煮物やサラダなど様々な料理に合う。冬瓜はホウキでツルをかき分けて探す。収穫した冬瓜は投げて作業効率をアップさせる。冬瓜30個の収穫が完了。お約束のニンジンもいただいた。

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2025年5月18日放送　11:30 - 11:54　NHK総合

うまいッ！（うまいッ！）

石垣島は人口約4万9000人で、70件ほどの農家がパイナップルの生産を行っている。1つの株に対して1つのパインが実るのが特徴で、山城海さんの畑ではパイナップルが日焼けしない程度にするため網で覆う様子が見られた。かぶりつくと汁があふれるジューシーさが特徴だが、この味は沖縄本島から約400km離れた南西にある温暖な気候も引き出す要因なのだという。土は酸性の赤土で[…続きを読む]

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2024年12月18日放送　14:05 - 14:50　NHK総合

列島ニュース（沖縄局 昼のニュース）

身近な食べ物に関心を持ってもらおうと、石垣市の保育園で園児たちが大豆からみそをつくる体験会が開かれた。みそづくりの体験会が開かれたのは、石垣市新川にある「にしのもり保育園」で5歳児クラスの園児が参加した。はじめに講師を務めたJAおきなわ八重山支部女性部のメンバーからみそは大豆に塩や米こうじを加えて発酵させて作ることなどの説明を受けた。仕込んだみそは、卒園前に[…続きを読む]

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