浅草の地下鉄から直結の浅草地下街にあるベトナム料理店「オーセンティック」の店内は4坪で、40種類の本格的なベトナム料理が味わえる。「紫山いもとたたき海老のベトナムスープ」1680円はベトナム南部の料理で、色と粘り気の強さが特徴の紫山いもを沖縄・宮古島から取り寄せており、丸鶏のスープでのばしている。「日向鶏とハーブのフォー」1000円は丸鶏のスープにバジルやミントなど複数のハーブをトッピングし、平たい麺を使用している。店主は中塚麻美子さんで、今は店が狭く1人で切り盛りしている。厨房で動けるスペースは立って約半畳である。「名物元祖豚ひき肉のレモングラスそぼろごはん」は950円。「ブン・ボー・フエ中部の古都フエ名物の激辛汁めん」は1200円。スープは置くところがなく家の冷蔵庫から定期的に持ってきており、食材や調味料をまとめ買いしており、メニューを1つにしてしまうと減りの早いものと遅いもので偏りがありロスに繋がるため、メニューを増やし解消しているという。店内では料理をシェアし、初対面の客同士で交流が生まれるなどしている。
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「沖縄県」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年4月2日放送 23:56 - 0:55 TBS
- よるのブランチ（最新スポット＆バズりグルメツアーIN横浜！）
- 横浜でBBQを堪能。秋元はよるのブランチメンバーでZeppとか東京ドームシティホールでトークイベントをしたい、みんなで沖縄ロケをしたいと話した。
- 2025年4月2日放送 21:00 - 21:54 テレビ東京
- 何を隠そう…ソレが！（板橋区が世界に誇る発明ベスト5）
- 全国各地の激レア路面標示を紹介。川崎の道路には「あっ！」という路面標示がある。意外性のある路面標示で事故を減らす狙い。岡山では交差点近くに「★合図」という路面標示がある。ウインカーを出せという合図。西表島にはネコ注意の路面標示がある。
- 2025年4月2日放送 19:00 - 20:54 TBS
- 日本くらべてみたら日本くらべてみたら 地元愛で対決SP
- 各県どこがライバルかをアンケート。北海道と沖縄県、大阪府と福岡県など。
- 2025年4月2日放送 13:00 - 13:30 テレビ朝日
- 徹子の部屋（ゲスト ロッチ）
- ロッチ・中岡は体を張ったロケで子ども達の人気者、コカドはお笑い界の裁縫王子。コカドは高校1年生の時に養成所に入ったが同期は年上ばかりであまり馴染めなかったという。当時はそれぞれ別のコンビを組んでいたという。中岡は彼女との結婚を考えて一度お笑いをやめて5年間働いていたがプロポーズを断られたという。ちょうどその頃、コカドは相方と連絡が取れなくなり2人でコンビを組[…続きを読む]
- 2025年4月2日放送 10:05 - 10:55 NHK総合
- キャッチ！世界のトップニュース（ニュース）
- 太平洋戦争で最も多くの犠牲者を出した戦いの一つ、沖縄戦の開始から80年。犠牲になった20万人の多くは日本人。その遺骨の収集と身元特定のためにボランティアたちが今も活動を続けている。沖縄戦の戦没者の遺骨のそばで育った男性は、40年以上ボランティアとして遺骨を探し、収拾を続けている。日本政府によると沖縄戦ではアメリカ軍兵士1万2000人と日本側の兵士や民間人18[…続きを読む]
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