豊洲市場ドットコム 青果バイヤーの八尾昌輝さんが、南国フルーツにて解説。南国フルーツは追熟するもの・しないものに分かれるという。沖縄産パイナップル「サンドルチェ」は、2017年に誕生した品種で、高糖度でジューシーなのが特徴。パイナップルは追熟せず、常温で約1週間、冷蔵で約2週間持つという。同じく沖縄産の「ホワイトココ」は、2022年誕生、白い果肉とココナッツの風味がするのが特徴。美味しいパイナップルの選び方は、葉っぱが枯れていないこと、下膨れの形と重さがあること、底部から甘い香りがすること。酸味のあるパイナップル「ゴールドバレル」は、香りが強く味も濃厚。次に南国フルーツのバナナを紹介。沖縄産の「アップルバナナ」は、流通量が少ない基調な品種で、リンゴのような風味が特徴。台湾産「台湾バナナ」は、日本に初めてきたバナナで、独特のもっちり食感と濃厚な甘さが特徴。ミキサーにかけてシェイクにして飲むのもオススメ。次にライチを紹介。「みやざき生ライチ」は、甘みが強い品種。ライチは茎付近に指で割れ目を入れ、皮を割るように半分に開くと美味しく食べられる。ベトナム産の「ロンガン（龍眼・竜眼）」は、シャリッとした食感で火鍋の漢方で使われる。
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「沖縄県」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月29日放送 1:58 - 4:00 TBS
- ジョンソンオモロイのになんで売れてへんねん！ こいつで笑わんヤツおらんやろ！2024
- 沖縄出身のハンジロウが、沖縄方言替え歌クイズを出題。有名な歌の歌詞を沖縄方言に変えて読み上げ、その曲名を当てるもの。正解は「違う、そうじゃない」「ココロオドル」など。
- 2024年9月28日放送 23:54 - 0:00 テレビ朝日
- 港時間（オープニング）
- オープニング映像。
- 2024年9月28日放送 18:51 - 21:56 TBS
- ジョブチューン アノ職業のヒミツぶっちゃけます！リンガーハットvs超一流中華料理人
- 従業員イチ押しメニューTOP10、6位はリンガーハットの焼きそば。結果は合格が6名、不合格が1名で合格。麺を焼いて水分を飛ばしてからソースで味付けすると艶が出てソースの香りがあがる。野菜をちゃんぽんスープで炒めるとコクがアップする。
従業員イチ押しメニューTOP10、5位はピリカラちゃんぽん。豆板醤・豆豉醤・特製味噌で食欲がそそるピリカラ味に。結果は満場一[…続きを読む] - 2024年9月28日放送 1:04 - 2:04 日本テレビ
- バズリズム 02大の仲良し！MONGOL800 WANIMA
- ゲストは沖縄出身のMONGOL800と熊本出身のWANIMA。交友関係は10年以上にあるが、元々はファンとアーティストの関係。フェスやライブでの共演を機に2022年にはコラボ曲「愛彌々」をリリース。今ではお互いがそれぞれ主催する地元でのフェスに招待し合う間柄。今回、それぞれ地元愛を語る。
- 2024年9月27日放送 18:00 - 18:37 NHK総合
- ニュース（ニュース）
- 自民党総裁に就任した石破茂氏の記者会見の模様を中継で伝えた。石破総裁は冒頭「わが党が野にあった3年3か月というものを決して忘れてはならないと思っている。もう一度、原点にかえって、真実を自由闊達に語る政党であり、あらゆることに公平、公正な政党であり、そして常に謙虚な政党である、そのような党を、同志の皆様と共につくってまいりたい」などと決意を語った。そのうえで「[…続きを読む]
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