巣鴨地蔵通り商店街の裏手にある「洋食 小林」。店主の小林さんはフランス料理店で支配人を務めていた人物。名物のスコッチエッグ定食。魅力は半熟卵の固さ・黄身のとろけ具合。茹で時間はその日の気温・湿度に合わせて5秒刻みで調整。牛挽肉には7種類のスパイスを使用。味変用に自家製トマトジャムも。
住所： 東京都豊島区巣鴨4-16-8 巣鴨ハピネス
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「洋食 小林」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年8月9日放送 7:30 - 7:59 TBS
- 所さんお届けモノです！商店街の裏通り こだわりすぎ専門店
- 巣鴨地蔵通り商店街の赤パンツ専門店「マルジ」。その店主がおすすめする商店街の店は、裏手にある「洋食 小林」。名物は、客ほぼ全員が注文するというスコッチエッグ。
- 2025年7月22日放送 18:25 - 20:54 テレビ東京
- ありえへん∞世界（言われてみれば調べてなかった！意表を突く大調査）
- 昭和世代の懐かしの食べ物スコッチエッグは、小麦粉をまぶしたゆで卵をひき肉で作った肉ダネで包み込み、小麦粉、溶き卵、パン粉を付けてきつね色になるまで揚げて完成。巣鴨にある洋食 小林ではスコッチエッグ定食が食べられる。
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