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「洋食 小林」 のテレビ露出情報
2025年8月9日放送 7:30 - 7:59 TBS
所さんお届けモノです! 商店街の裏通り こだわりすぎ専門店
巣鴨地蔵通り商店街の裏手にある「洋食 小林」。店主の小林さんはフランス料理店で支配人を務めていた人物。名物のスコッチエッグ定食。魅力は半熟卵の固さ・黄身のとろけ具合。茹で時間はその日の気温・湿度に合わせて5秒刻みで調整。牛挽肉には7種類のスパイスを使用。味変用に自家製トマトジャムも。
住所: 東京都豊島区巣鴨4-16-8 巣鴨ハピネス
他にもこんな番組で紹介されています…
2026年3月20日放送 16:00 - 16:54 テレビ東京
よじごじDays美味しい肉料理が食べたい!こだわりの専門店めぐり
「洋食 小林」の名物は「スコッチエッグ」。バルサミコ酢と赤ワインでさっぱりとした味わいに仕上げている。自家製トマトジャムをつけるのもこだわり。スコッチエッグはイギリスで広く親しまれる玉子の肉包み揚げ。店主・小林さんはフランス料理の名店「シェ松尾」で約15年間支配人を務めたという。スコッチエッグのポイントはゆで玉子。玉子のスペシャリストはシェ松尾時代からの同士
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2026年2月13日放送 18:50 - 20:00 テレビ朝日
ザワつく!金曜日(ザワつく!金曜日)
東京・巣鴨「洋食 小林」の看板メニューは「スコッチエッグ定食」。茹で卵をひき肉で包み揚げた料理。イギリス発祥でピクニック向けの軽食だった。「洋食 小林」では多い日には100食以上の注文が入る。店主はフランス料理の名店「シェ松尾」で約15年支配人を務め、定年退職後に念願だった自分の店を持った。命ともいえる茹で卵を作るのは店主の「シェ松尾」時代からの右腕の外所さ
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2025年8月9日放送 7:30 - 7:59 TBS
所さんお届けモノです!商店街の裏通り こだわりすぎ専門店
巣鴨地蔵通り商店街の赤パンツ専門店「マルジ」。その店主がおすすめする商店街の店は、裏手にある「洋食 小林」。名物は、客ほぼ全員が注文するというスコッチエッグ。
2025年7月22日放送 18:25 - 20:54 テレビ東京
ありえへん∞世界(言われてみれば調べてなかった!意表を突く大調査)
昭和世代の懐かしの食べ物スコッチエッグは、小麦粉をまぶしたゆで卵をひき肉で作った肉ダネで包み込み、小麦粉、溶き卵、パン粉を付けてきつね色になるまで揚げて完成。巣鴨にある洋食 小林ではスコッチエッグ定食が食べられる。
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