オープニングのタイトルコール。

巨大商店街の裏通りを調査する企画。今回調査に当たるのはAぇ！group末澤誠也。舞台は東京・豊島区の巣鴨地蔵通り商店街。地元の方に聞き込み、裏通りにある専門店を紹介。

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巣鴨地蔵通り商店街の赤パンツ専門店「マルジ」。その店主がおすすめする商店街の店は、裏手にある「洋食 小林」。名物は、客ほぼ全員が注文するというスコッチエッグ。

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巣鴨地蔵通り商店街の裏手にある「洋食 小林」。店主の小林さんはフランス料理店で支配人を務めていた人物。名物のスコッチエッグ定食。魅力は半熟卵の固さ・黄身のとろけ具合。茹で時間はその日の気温・湿度に合わせて5秒刻みで調整。牛挽肉には7種類のスパイスを使用。味変用に自家製トマトジャムも。

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巣鴨駅前商店街のフルーツ屋「かりんの松岸」。その店主がおすすめする裏通りの名店は「パティスリー ヨシノリアサミ」。店主はフランス最高峰のコンクールで日本人初のファイナリストになった人物。

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かりんの松岸パティスリーヨシノリアサミフランス冷やしパイン

巣鴨駅前商店街の裏通りにある洋菓子専門店「パティスリー ヨシノリアサミ」。店主はフランスの名店で10年間修業、数々の国際コンクールでも活躍。オススメはアイスクリーム。素材を引き立て、ジェラートのような軽い口溶けが特徴。名物は、そんなアイスを使った「イチゴとピスタチオのパフェ」。

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「サタデープラス」の番組宣伝。

巣鴨駅前商店街の裏通りにある洋菓子専門店「パティスリー ヨシノリアサミ」より、名物の「桃のかき氷」をスタジオに用意。夏限定、完熟白桃を丸々1個使用。氷は日光産の希少な天然品。ベルガモットオイルが入った自家製生クリーム、ほんのり甘い自家製練乳などと合わせると美味しい。

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次回の「所さんお届けモノです！」の番組宣伝。