サーモンの高騰が進む中、全国のご当地サーモンが今や100種以上あるという。更にこれだけ種類が違えど味も違う個性があるのだそうだ。初めての人でも分かるぐらい食べ比べれば分かるほどの違いが有り、サーモン協会のサーモン中尾さんは大きく分けて淡水派サーモンと、海水派サーモンに別れ、淡水派は味わいがさっぱりとし、海水派は脂のノリが良くなるという。都内でも各地でブランドサーモンが食べられるお店が普及しており、カルパッチョやラーメンなどに変化し様々な味が楽しめる。
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「津軽（青森）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年12月23日放送 8:00 - 9:50 フジテレビ
- めざまし8（ニュース）
- 全国の気象情報を伝えた。先ほど、栃木県の大雪警報は解除され、引き続き青森県津軽では大雪警報が出ている。
- 2024年11月28日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（旬の食材を使った 体が温まるご飯特集）
- 旬の食材を使った 体が温まるご飯特集。
- 2024年11月7日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！（ニュース）
- 今回のコンサートは「昭和、平成、令和、歌とともに」をテーマに、2部構成で行われた。コンサートは3時間の予定だったが、北島さんのMCが盛り上がり30分延長。休憩を含め4時間にわたった。おととい88歳の誕生日を迎えた北島さんは新曲を発表。今後の目標について北島さんは「感じたこと、体験したこと、人から聞いて感動したことを歌にして生涯歌い続ける」とコメント。北島さん[…続きを読む]
- 2024年9月19日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
- あさイチ愛でたいnippon
- 青森・津軽地方では家のコンロで豚ホルモンBBQが定番。弘前駅から車10分県内にホルモン店は20軒。
- 2024年7月19日放送 22:09 - 22:15 テレビ東京
- わたしのヒュッゲわたしのヒュッゲ
- 小説家の河崎秋子さん。凶暴な動物との暮らしなど描いた著作で知られる。実家は牧場。趣味は庭で燻製を作ることや、青森伝統技法「こぎん刺し」による刺繍など。自分の精神に”追い”をつける効果が得られるんだそう。
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