他にもこんな番組で紹介されています…

2025年11月6日放送　5:25 - 8:14　フジテレビ

めざましテレビNEWS

カルビーは高騰している海苔を再現した「のりやん」を販売。ジャガイモのデンプンを使った代替食品。卵も高値となっている中、注目を集めているのは「乾燥卵」。賞味期限が長く長期保存が可能なため、安定供給が見込める。乾燥卵白を販売する企業によると、クリスマスのため需要が高くなるとのこと。また価格高騰により、「寿司活 ジョイナス横浜店」ではウニやホタテのメニューを変更し[…続きを読む]

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2025年10月30日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ

news every.（ニュース）

新宿高島屋で開催中の大北海道展での目玉は北海道の海の幸を詰め込んだ豪華海鮮弁当。しかし今年は北海道を代表する2大寿司ネタに異変が。ウニの価格は5年前に比べると北海道産が約2割、輸入は7割以上もアップしている。北海道産のいくらも5年前と比べ6割以上も高値となっている。最近パック寿司からはイクラとウニが消えている。さかなや成吉ではウニは彩りのために時々、イクラは[…続きを読む]

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2025年10月21日放送　15:50 - 19:00　テレビ朝日

スーパーJチャンネルnews BOX

フグは最近では回転寿司店でも身近な値段で食べられると大人気。寿司活のフグ寿司ネタは1カ月に5000皿以上売り上げる人気商品になっている。他のものは値上げとなっているがフグは安定して入ってきているという。今月解禁されたフグ漁でも大量に水揚げされていた。また飲食店が除毒済みのフグを扱う際に自治体への届け出が不要になったことなども要因。活美登利の吉川直人さんは、「[…続きを読む]

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2025年10月17日放送　10:25 - 13:00　テレビ朝日

大下容子ワイド！スクランブルフラッシュNEWS

気候変動などに左右されず近年フグの漁獲量が安定化していて、寿司チェーンなどでも目にする機会が増えている。フグを巡っては漁獲量の安定や去年身欠きフグ販売の規制が緩和されたこともあって流通量が増え、物価高の中でも安定的な価格を維持している。

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2025年10月6日放送　5:20 - 8:00　TBS

THE TIME，TIMEマーケティング部

業界誌「水産界」が教える「知っておきたい！今年注目のサカナ」を紹介。川田裕美は「大阪ではフグは食べられる値段だった。てっちりをよく食べていた。東京では高いので、めったに食べない」と話す。今年はサンマが豊漁。全国で様々なサカナを取材している一般社団法人大日本水産会・漁政部・内堀湧太は「お得なサカナはフグ。皆がイメージするのはトラフグ。北海道でフグの女王と呼ばれ[…続きを読む]

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