2024年の中国料理シーンは、近来稀に見る活況と成熟が見られた。脇屋友詞シェフは「Ginza 脇屋」を開店。長らく本場中国で腕をふるっていた山口祐介シェフが帰国し、ジャヌ東京の虎景軒料理長に就任。シーンの充実は高級中国料理店の躍進だけではない。木場で担々麺専門店「香噴噴」で人気を得ていた九鬼修一シェフは、同店を中国料理店とし多くのお客さんを集めている。博多にて自家製発酵調味料やジビエなどを使った料理でその名を広めた荻野亮平シェフが、浅草に四川料理 巴蜀を開いた。そんな中で鉄人が選んだ店は、渋谷にある「ON the TABLE CHINESE」。シェフの平賀大輔さんは、中華の巨匠脇屋友詞シェフの下で23年研鑽を積んだ生え抜き。脇屋シェフが手掛ける様々な店を回っただけに、料理に対する柔軟性は人一倍。常識に囚われない抜群のセンスで中華料理を打ち壊す。
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「浅草（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月20日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本NHK防災 これだけは
- 東京・浅草の様子を伝えた。
- 2025年10月19日放送 18:56 - 19:50 テレビ朝日
- ナニコレ珍百景大人も勝てない！？子ども珍百景
- 次の珍百景情報は「15歳の少年の熱意と行動力」とのこと。浅草のすぐ近くにあるビルでクマのフィギュアに色付けし、オリジナルの作品を作れるお店を13歳の時に企業して設立していた。起業したきっかけは「5歳からの夢があって16歳になったらおにぎり1000個を貧困地域に配りたいので資金集めのために起業した」とのこと。5歳の時に家族旅行で行ったフィリピンで弟のおしゃぶり[…続きを読む]
- 2025年10月19日放送 16:00 - 17:25 フジテレビ
- 10月23日木曜よる7時からは令和県民ヘン県GP 直前予習SP人気下町エリアで江戸っ子の謎を徹底解明
- 浅草では浅草茶屋たばねのしの掛川抹茶ブリュレが若者に人気。浅草で江戸っ子の実態を調査する。よのや櫛舗で話を聞くと、江戸っ子はこの土地に住んで三代と言われているとのことで、東京で三代続いていることを1つ目の定義とした。2つ目の定義は祭り好き。三社祭は3日間で約180万人が訪れる。浅草中央町会の雑賀副会長は、江戸っ子は粋でお人好しでおせっかいでおっちょこちょい、[…続きを読む]
- 2025年10月19日放送 6:15 - 6:30 日本テレビ
- NNNニュース・サンデー天気予報
- 日本全国の気象情報。
- 2025年10月19日放送 4:10 - 4:13 NHK総合
- カラーでよみがえる東京カラーでよみがえる東京
- 海外からも多くの観光客が訪れる浅草。江戸時代から続く盛り場の歩みをカラー映像で振り返る。1917年頃、明治の区画整理で誕生した六区には演芸館や映画館が軒を連ねた。凌雲閣は日本初の西洋式展望塔だ。
1923年、関東大震災によって凌雲閣は8階から上が崩落し、残りの部分も爆破された。わずか数年で生まれ変わった浅草だが、1945年の戦争で空襲を20回近くうけ再び焼[…続きを読む]
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