海老ちゃんタン麺のテレビ情報 | 38歳新社長が掲げる3つの大改革（1）実はあの店も…こっそり町中華 | 坂上＆指原のつぶれない店(2025/02/23(日)19:00)

「海老ちゃんタン麺」のテレビ露出情報

大阪王将がこっそり手掛ける町中華は他にも。恵比寿大龍軒の看板メニューは海老ちゃんタン麺。大塚幸龍軒の看板メニューは幸龍飯やモツニラあんかけラーメン。違う屋号で町中華を展開することで裾野を広げたいという。

2025年7月5日放送　0:48 - 1:18　TBS
有田哲平とコスられない街有田哲平とコスられない街: むにぐるめが紹介するのは今話題の中華料理店。その前にチャモロ、焼肉チャンピオン恵比寿本店、恵比寿大龍軒を紹介。そして今回紹介する店は中華Aoki。芸能人も通う連日満席の人気店。料理長の青木さんはミシュランガイド一つ星に輝き10年修行した。伝統的な四川料理をベースに和と洋の技法を加えた中華を目指し独立。常連人気の大エビのトリュフマヨソース、賀茂茄子のトマ[…続きを読む]
2025年1月25日放送　16:00 - 16:55　日本テレビ
ラーメン×餃子日和！ラーメン×餃子日和！: 続いて紹介するのは「大龍軒」というお店。注文した「海老ちゃんタン麺」はちゃんぽんとタン麺を融合させたものだという。スープは鶏ガラと豚骨をブレンドしたもの。麺は中太ストレート、具には海老を使用。このお供は大きな焼き餃子。