さらに古本屋街を散策すると店先に古書がおかれており、絵を描くための入門書に見えるものなどがあった。2人が訪れたのは江戸時代の和綴じの古書や浮世絵などを扱う「大屋書房」。外に置かれていたものは1000円～のお手軽なもので、店内のものはすべて手に取ることができる。店内には福沢諭吉の当時発行された「西洋事情」や「学問のすゝめ」。杉田玄白の「解体新書」などもありお値段は約400万円ほど。他にも興味深い古本があり、その本とは明治5年に刊行された日本初の西洋料理のレシピ本「西洋料理指南」。中にはカレーのレシピなどがかかれている。ここでスタジオの飯尾さん阿川さんに問題：「ガンモドキ」のごときものとはどんな洋食？正解すれば神田の老舗「近江屋洋菓子店」のフルーツポンチが食べられる。2人はコロッケと予想し正解しフルーツポンチ（4320円）を試食。西洋料理指南では当時の日本にはコロッケという言葉は存在せず、すでに存在していた日本の揚げ物料理のガンモドキに似たものとして表現された。お店は1882年・創業143年の老舗だった。
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「海老」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月23日放送 14:00 - 15:00 TBS
- ジョブチューン超一流中華料理人がジャッジ！！Cook Do従業員 イチ押し商品TOP10
- 4位は「八宝菜用」230円。青湯と白湯を混ぜたような出汁を鶏と豚で再現。オイスターソースとホタテエキスで本格的な味わい。
- 2026年5月17日放送 19:54 - 20:56 テレビ朝日
- ポツンと一軒家鹿児島県のポツンと一軒家
- 鹿児島県のポツンと一軒家を訪れ、主の勝雄さん、和子さん夫婦に話を聞いた。勝雄さんが早期退職した翌年に和子さんの母が倒れ、介護のため夫婦で帰郷した。7年後に母が亡くなった後2人は実家を離れたが、勝雄さんが実家の環境を気に入っていたこともあり再び暮らし始めた。捜索隊は家に上げてもらい、筍やシラスなどの混ぜご飯や蕨の和え物をごちそうしてもらった。勝雄さんは喧嘩はし[…続きを読む]
- 2026年5月17日放送 19:00 - 21:00 TBS
- 坂上＆指原のつぶれない店知らなきゃ損する！超人気 食べ放題店3連発
- 串家物語では揚げたい串ネタを自分で選び、自分で練り粉とパン粉を付けて席で揚げて食べるというスタイルをとっている。揚げるタイミングは席にある目安票を参考にできるため、初めての来店でも美味しい串揚げを楽しむことができる。串ネタは1つ1つが小さめにカットされているため食べやすく、様々な種類を楽しむことができる。
- 2026年5月13日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！満載 ニュースNOW
- 農林水産省によると、2003年の鶏もも肉の小売価格は100g115円だったが、その後上昇し、2023年には140円台に、今年2月には153円となり、現在も高止まりが続いている。価格高止まりの背景には、手頃で需要が増えていることや、円安、不安定な中東情勢があるという。崎陽軒は、「横濱チャーハン」に入っている鶏のチリソースを、小海老のチリソースに変更し、それに伴[…続きを読む]
- 2026年4月26日放送 18:30 - 19:50 テレビ朝日
- 料理人No.1決定戦！CHEF-1グランプリ2026（料理人No.1決定戦！CHEF-1グランプリ2026）
- 優勝決定戦は花田洋平vs山下泰史。2人が挑むテーマは「鍋の新・定番を作れ！」。先攻は山下泰史。鍋の新・定番は「お好み鍋」。審査員は点数を入力済み、発表は最後。GACKTは絶賛したが、上沼恵美子と長嶋一茂はイマイチな様子。
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