漁港の駅 TOTOCO小田原にやってきた。新鮮な魚介類や野菜が販売されている。しいたけとなす、さつまいもをつかった料理をつくる。ピカタとスープをつくる。しいたけと秋の味覚の和風ピカタなどを作る。スープにつかうごぼうをせんぎりにしてオリーブオイルで炒める鶏ガラスープと手羽中をいれて焼く。水をいれてフタをする。ざるをセットをすると蒸し物ができる。しいたけをざるにのせ、なす、さつまいもものせてフライパンにセットをして蒸す。ピカタの衣をつくる。味噌やマスタード、ハチミツ、卵などをまぜて衣が完成。シイタケなどに衣をつけて焼くとピカタとスープの完成。漁港の駅ではキハダマグロ、アジが販売されている。アジと海老を購入ししいたけとのコラボ「海の幸を使ったしいたけの包み焼き」を作る。しいたけの軸を取り除き、赤しそのふりかけをまぶしごま油をかける。しいたけの軸はみじん切り。ボウルにいれて長ネギ、なめたけ、海老をいれる。2種類目はしそと塩昆布をみじん切りにしてアジをまぜる。シイタケに餡をつめていく。フライパンに並べて海老の殻でだしをとるためいれて水をいれて中火で蒸すと完成。
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「海老」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月25日放送 10:00 - 11:15 フジテレビ
- かのサンド（かのサンド増刊号）
- きょう散歩をするのは東京・押上。東京スカイツリーの街として知られ、江戸を体感できる街でもある。「業平橋かみむら」は昭和44年創業で、タワー丼（2,000円）が名物。3人はパン屋「キムラヤ」へ。菓子パンや惣菜パンを約100種類扱っている。シベリヤはシベリヤ鉄道に見立てたようかんをカステラで挟んだパン。3人は好きなパンを選んだ。キムラヤは朝4時からパンの仕込みを[…続きを読む]
- 2026年10月20日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタでみトレ
- 今年8回目となる「道-1グランプリ2026」は、群馬・前橋市で開催された。全国の道の駅24か所・27グルメが集結したという。去年グランプリに選ばれたのは、徳島・道の駅 みまの里の「にし阿波系ラーメン」。兵庫・淡路島の道の駅 うずしおの「うずしお 海老みそらーめん」が勝負に挑んだという。
- 2026年10月4日放送 12:45 - 14:00 日本テレビ
- メシドラ（メシドラ）
- 3人が訪れたのは「Steak House TEXAS」。備長炭で焼き上げたオージービーフステーキや肉汁たっぷりの肉汁ハンバーグなどワイルドな肉料理が食べられる。3人はAIが考えた20秒間好きなポーズをとり、ストップになった瞬間事前に決められたお第二一番近いポーズをしていた人が勝ちというテキサスゲームで遊んだ。その後ローストビーフとシーザーサラダを食べた。
- 2026年9月20日放送 19:54 - 20:56 テレビ朝日
- ポツンと一軒家広島県のポツンと一軒家
- 後日広島県のポツンと一軒家を再訪し、主の弘樹さんに話を聞いた。妻と子供は実家に帰省中だった。家は借家で、1か月前に住み始めた。家主が亡くなったあとは長男が管理していた。家の前は田んぼだったが、今は作っていない。過去に別の場所で稲作は経験したことがあったが、猪被害にあって挫折したと話した。弘樹さんは10代から俳優として昼ドラに出演していたがフラワーデザイナーに[…続きを読む]
- 2026年8月26日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
- DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜（DAIGOも台所 ～きょうの献立 何にする？～）
- 「海老とトマトの卵炒め」のレシピを紹介。サラダ油で海老を加熱する。ねぎの白い部分としょうがを加える。豆板醤・ミニトマト・合わせ調味料を加える。
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