きのう北海道南部でスルメイカ漁が解禁されたが不漁でこの日11隻が出港したが、合わせても数匹しか獲れなかった要因として北海道大学の中屋さんは海水温で日本近海だけでみると全体で上がっていると指摘。この不漁で函館市水産物地方卸売市場ではきょう予定していた開設以来初となる初競りを見送った。スルメイカの仕入れ値が上がっていると話すのは淳ちゃん寿司の大将である地引さん。1杯100円で売ってたものが1000円ぐらいすると話した。東京都中央卸売市場では10年前は1キロ617円だったが今年は1キロ1512円と約2.5倍となっているという。一方で豊漁となっているのがクロマグロで両津港では100キロ以上が約50本水揚げされた。クロマグロの漁獲量を拡大し価格は去年より1割以上下がっている。
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「海鮮丼」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年5月13日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび（ニュース）
- きのう発表の全国スーパーでのコメ5kgあたりの平均価格は前週比－19円の4214円と、18週ぶりの値下がりとなった。ただ前年同期比”2倍の価格”で高値は続いている。現在の備蓄米入札の条件は、売り渡したのと同じ量のコメを原則1年以内に政府が買い戻すこと。卸会社社長は”備蓄米の買い戻しそのものをなくすべき”だと主張。
- 2025年5月13日放送 3:45 - 4:30 TBS
- TBS NEWS（ニュース）
- スーパーのコメ平均価格は18週ぶりに値下がりした。値下がり幅は19円で、去年の2倍の高値が続いている。八王子の寿司店では細かな節約の工夫をしている。新大久保のスーパーでは韓国米が人気。消費者が値下がりを実感できるのはいつになるか、専門家が予想を述べた。東広島市ではコメの卸会社と消費者が交流する田植え体験会が行われた。卸会社の社長は備蓄米の買い戻しそのものをな[…続きを読む]
- 2025年5月12日放送 23:00 - 23:56 TBS
- news23（ニュース）
- スーパーのコメ平均価格は18週ぶりに値下がりした。値下がり幅は19円で、去年の2倍の高値が続いている。八王子の寿司店では細かな節約の工夫をしている。新大久保のスーパーでは韓国米が人気。消費者が値下がりを実感できるのはいつになるか、専門家が予想を述べた。東広島市ではコメの卸会社と消費者が交流する田植え体験会が行われた。卸会社の社長は備蓄米の買い戻しそのものをな[…続きを読む]
- 2024年9月10日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．HOT today
- 淳ちゃん寿司「海鮮丼」1500円。しかし魚の仕入れ値が5倍以上のものもあり赤字覚悟だという。帝国データバンクの調査によると起業の倒産件数は先月746件（過去10年で8月として最多）。中でも飲食店が大幅増加。また東京商工リサーチによると寿司店の倒産が深刻だという。チェーン店では輸入魚の仕入れ値が上昇。国産のコスト上昇を抑え種類を拡大している。
- 2024年9月10日放送 4:30 - 5:50 日本テレビ
- Oha！4 NEWS LIVEおはトク
- 魚の仕入れ価格の高騰などで、 寿司店やスーパーのお寿司に影響が出ている。神奈川・横浜市のスーパーセルシオ和田町店では魚の仕入れ値に加え、今年に入ってシャリの白米も値上がり。高値の「穴子」に代わって安く仕入れられた「うなぎ」にネタを変更して価格を維持している。
東京・八王子市の寿司店・淳ちゃん寿司の人気はメニューは「海鮮丼」だが、魚の仕入れ値が以前に比べて5[…続きを読む]
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