食品ロス削減のため消費者庁が消費期限（「安全に」食べられる期限）、賞味期限（「おいしく」食べられる期限）をなるべく長く設定するように要請。消費者庁によると食品ロスによる経済損失は年間4兆円で、毎日おにぎり1億個分を失っている計算だという。賞味期限はどのように決まるのか。検査を行っている食品微生物センターでは企業から依頼を受け、食品に専用の液体を混ぜ合わせ粉々にして抽出する。食品微生物センター・山口憲太社長によると「毎日検査した時に菌が徐々に増えていくというイメージ。ある一定のところまで行くと菌が増えて食べられない状態になる。その食べられなくなる日数を調べている」という。現在はおいしく安全に食べられる日（例：100日）×安全係数（0．8）で賞味期限（80日）が設定されているが実際には企業が0.8未満をかけるなど必要以上に短くしているということ。今回の方針ではより1に近づけることを求めていて賞味期限の延長などを盛り込んだガイドラインを3月末に公表する予定。
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「消費者庁」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月6日放送 17:00 - 17:05 NHK総合
- ニュース（ニュース）
- アレルギーを引き起こすおそれのある食品として表示を義務付ける特定原材料に新たに「カシューナッツ」を追加する案が国の消費者委員会の専門部会で了承された。ことし4月からカシューナッツを使用した加工食品は表示が義務化される見通し。ピスタチオについても表示を推奨する品目に新たに追加するとしている。
- 2026年2月6日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！All news 6
- 国の消費者委員会の専門部会が開かれ、アレルギーを引き起こす恐れのある食品として新たにカシューナッツの表示を義務化する食品表示基準の改正案が了承された。ピスタチオについては表示を推奨する商品に格上げする。ナッツ類のアレルギーは子供を中心に直近12年で10倍以上と急増していて消費者庁は注意を呼び掛けている。
- 2026年1月31日放送 18:56 - 20:54 テレビ朝日
- 池上彰のニュースそうだったのか！！みんなが注目した出来事 今どうなった！？
- 特定保健用食品（トクホ）は国が審査を行うのでお金と時間がかかる。機能性表示食品は企業などの責任において科学的根拠に基づいた機能性を表示した食品。審査や費用のハードルが高い分、トクホ認定件数は減少傾向だが、機能性表示食品は増加傾向。ただ、紅麹問題（2024年）も。紅麹の成分を含む健康食品を摂取した人に腎疾患などの健康被害が出た問題。そのため「表示方法」や「健康[…続きを読む]
- 2026年1月31日放送 6:00 - 8:30 フジテレビ
- めざましどようびNEWS
- 消費者庁は、スリムビューティハウスに対し、特定商品法違反で3ヶ月の一部業務停止命令を出した。スリムビューティハウスは2024年10月から2025年3月にかけて体験エステの利用客に契約をしつこく勧誘したとのこと。ダイエット商品のクーリングオフができないと説明。スリムビューティハウスは信頼の回復につとめるとコメント。
- 2026年1月30日放送 7:00 - 7:45 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（特集）
- 子どもたちの間で人気のシール集め。特に人気なのが立体リースで販売店には親子連れが殺到し、中にはトラブル防止のため、販売を差し控える店も出ている。親からはシールの誤飲や子ども同士のトラブルを懸念する声も上がっている。
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