淀橋市場のテレビ情報 | 極上朝メシを作るため早朝から働く人たち絶品鶏料理＆究極アジフライ＆しょうが焼き | 朝メシまで。(2024/08/17(土)11:00)

「淀橋市場」のテレビ露出情報

淀橋市場内にある伊勢屋食堂の極上朝メシは「豚バラ生姜焼き定食」。生姜は強い香りと辛味が特徴の高知県産。お肉を柔らかくするため鶏と豚を使ったスープで煮るのがこだわり。生姜を引き立たせるためにそんなに濃い味付けにはしていない。店主は毎日来て頂けるように心に残るような温かい料理を心がけていますと話した。

住所：東京都新宿区北新宿4-2-1

2024年5月3日放送　10:05 - 11:00　テレビ東京
TOKYOほっと情報東京都議会経済・港湾委員会: 東京都議会・経済港湾委員会。東京港を望むTOKYOミナトリエ。豊洲市場の隣にオープンした豊洲千客万来。機能強化される淀橋市場。産業労働局、港湾局、中央卸売市場、労働委員会を所管。経済港湾委員会の主な課題：中小企業対策、雇用就業対策、観光農林水産の振興、中央卸売市場の整備、港湾の経営施設整備など。
2024年2月14日放送　9:55 - 10:25　テレビ朝日
じゅん散歩（じゅん散歩）: 淀橋市場の一角にある飲食店は一般の人も利用できる。
2024年1月17日放送　19:00 - 20:54　テレビ朝日
朝メシまで。（朝メシまで。）: 深夜3時、うんの食堂で働く海野大祐さん。水戸市公設地方卸売場で50年前から営業する老舗食堂で家族で経営している。常陸大宮市の特別栽培米コシヒカリを炊く。メニューは30種類以上。大祐さんは銀座の洋食店の元副料理長。絶品朝メシは津軽どりの鶏もも肉に青森県産ニンニクたっぷりの「鳥ニンニク定食」。こだわりは鶏もも肉を揚げてからニンニク・酒・醤油で煮込む。昔からの常連[…続きを読む]