フェアリーケーキフェアでは名物の「苺のホワイトクリスマスショートケーキ」が楽しめる。今年は雪の花をイメージしクリームも北海道産にこだわった。和楽紅屋では和風の「ノエル和楽 モンブラン」が人気で、しっとりとした生地とともにザクザク食感を楽しむことができる。ルノートルでは「フイユ・ドトンヌ」がクリスマス仕様となった「フイユ・ドトンヌ・ノエル」が展開されていて、花のようなチョコの飾りは1つ1つ職人が作り上げている。ピエール・エルメ・パリの「エトワール アンフィニマン ヴァニーユ」はバニラの味を引き出すために、塩味のサブレを合わせているのが特徴。