高級食材マツタケにそっくりな形や風味のキノコが、いま話題になっている。多くの人でにぎわう東京・渋谷区のキノコ料理専門店「裏の山の木の子渋谷店」を取材。具材の中でひときわ存在感を放つ大きなキノコが、今マツタケとは似て非なる新たなキノコとして注目を浴びている「松きのこ」。形はマツタケにそっくりだが、シイタケの仲間。松きのこは広島・世羅町のキノコ生産業者が開発、「森林の荒廃と地球の温暖化でマツタケの採取量は激減。他のキノコも同じで人工栽培して山にかえしてやれないかと研究を重ねた」と考えたという。マツタケは天候に左右され人工栽培もできないため生産量はその年による変動が非常に大きく供給も不安定。松きのこは人工栽培で生産されるためマツタケとは違い安定供給が可能になる。大釜店長は「松きのこはマツタケの市場価格に比べ約2割〜3割ほどの価格で安定した価格帯で提供できる」としている。
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「渋谷区（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月22日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- 近年増加している外国人による日本の不動産購入。番組ではシリーズ買われる”すみか”と題し、伝えていく。東京渋谷区の人気住宅街にある一戸建て住宅。中古物件として売りに出され、2年前中国人のAさん夫婦が購入した。Aさんはまるごと民泊用にリフォームした。旅館業の正規の届け出をしたのち、一泊3万円で中国やヨーロッパからの旅行者に貸し出している。一方で別の中国系業者が違[…続きを読む]
- 2025年7月21日放送 20:55 - 21:00 NHK総合
- ニュース・気象情報（関東甲信越）（ニュース）
- きょう日中、茨城・大子町で最高気温38.7℃を観測するなど各地で猛烈な暑さとなった。あすも熊谷で38℃になるなど猛烈な暑さに見込みで熱中症対策を徹底するよう呼びかけた。
- 2025年7月21日放送 15:49 - 18:50 TBS
- NスタそれNスタが調べてきました！
- バーミヤン 神宮前店では担々麺など辛いメニューも充実しているが、夏の冷やし麺も登場している。海鮮のトマト冷やし麺にはエビやホタテがはいっている。さっぱりしているとのこと。海鮮五目冷やし中華にもホタテとエビが入っている。
- 2025年7月21日放送 13:55 - 15:50 日本テレビ
- 情報ライブ ミヤネ屋（ニュース）
- 3連休最終日の海の日、各地で猛暑日が続出。関東では38℃以上のところもある。一方でゲリラ豪雨が関東で発生中。東京の最高気温は34.3℃。今月1日に海開きをした神奈川・江の島。片瀬西浜・鵠沼海水浴場では大人も子どもの海水浴を楽しんでいた。開幕から100日目を迎えた大阪・関西万博。大阪の最高気温は33.9℃だが、夏休みに入った子どもたちで混雑していてた。週末には[…続きを読む]
- 2025年7月21日放送 12:30 - 13:00 テレビ東京
- 出川サンド伊達のやんちゃごはん バカ舌貴族の晩餐会 明後日水曜よる8時40分（出川サンド伊達のやんちゃごはん すばらしきバカ舌貴族の晩餐会）
- 「ニンニクバル にょんにょご」のまかない飯は「ニンニク親子丼」。にんにくを丸ごと7個使った破壊力抜群の一品。
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