高級食材マツタケにそっくりな形や風味のキノコが、いま話題になっている。多くの人でにぎわう東京・渋谷区のキノコ料理専門店「裏の山の木の子渋谷店」を取材。具材の中でひときわ存在感を放つ大きなキノコが、今マツタケとは似て非なる新たなキノコとして注目を浴びている「松きのこ」。形はマツタケにそっくりだが、シイタケの仲間。松きのこは広島・世羅町のキノコ生産業者が開発、「森林の荒廃と地球の温暖化でマツタケの採取量は激減。他のキノコも同じで人工栽培して山にかえしてやれないかと研究を重ねた」と考えたという。マツタケは天候に左右され人工栽培もできないため生産量はその年による変動が非常に大きく供給も不安定。松きのこは人工栽培で生産されるためマツタケとは違い安定供給が可能になる。大釜店長は「松きのこはマツタケの市場価格に比べ約2割〜3割ほどの価格で安定した価格帯で提供できる」としている。
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「渋谷区（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月21日放送 3:20 - 3:50 テレビ東京
- あにレコTV（SHIBUYA♡HACHI）
- 現在放送中のアニメ「SHIBUYA♡HACHI」。渋谷駅前の忠犬ハチ公像をモチーフに、渋谷区観光協会の公式キャラクターをアニメ化。10月から第4クールが放送中。主人公は渋谷を見守り続けてきた忠犬ハチ。
- 2025年10月20日放送 20:45 - 21:00 NHK総合
- 首都圏ニュース845（ニュース）
- あす11月並みの気温。
- 2025年8月18日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネル（ニュース）
- 全国各地で新米の収穫が続々と始まっている。2020年にデビューしたばかりの「粒すけ」は千葉県が13年かけて開発したオリジナル品種。大網白里市・金坂昌典市長は「とれたての新米をお客様に1日でも早く届けたい」と話した。「粒すけ」はツヤがあり大粒なのが特徴。ただ、新米価格はこの2年で2倍に高騰し、5kgで約4000円。新米の価格が高騰する背景には今年の記録的な猛暑[…続きを読む]
- 2025年8月17日放送 5:50 - 8:28 テレビ朝日
- グッド！モーニングもっと知りたい！NEWS
- お盆休み終盤のきのう東京・渋谷区では横殴りの激しい雨に見舞われた。埼玉県では1時間に100m超の雨が降り記録的短時間大雨情報を発表。道路が冠水した場所もあった。
- 2025年8月16日放送 21:54 - 22:52 テレビ朝日
- サタデーステーション（ニュース）
- 今日はお盆休みのUターンラッシュがピークを迎えた。京都では先祖の霊を送る伝統行事五山送り火が始まった。最大９連休も終盤、猛暑日地点は２日連続で100地点を超えた一方、朝は天気が良かった都内でも午前１０時過ぎに天気が急変。埼玉や静岡では1時間に100ミリを超える猛烈な雨が降ったとみられ気象庁は記録的短時間大雨情報を発表した。今日、都内で行われたコミックマーケッ[…続きを読む]
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