東京・渋谷区恵比寿駅から徒歩3分の場所にある豆腐料理の専門店「豆富食堂」。平日の開店前から10人近くが並んでおり、女性客が多い。開店と同時に次々とお客さんが入っていき平日でも満員となるほどの人気店。この店は豆腐工房が直結していて厳選した国産大豆を使用した出来たての豆腐を食べることができる。味わえるのは木綿と絹ごしの間のような豆腐で、全てのランチメニューで味わう事ができる。自家製の豆腐と茄子を揚げ鶏そぼろと和風あんをかけた「鶏そぼろと豆腐の揚げ出し御膳」、9種類の具材を醤油ベースのつゆでじっくりと煮込んだ「豆腐御膳」、豆腐を豚肉と羊肉といっしょに豆板醤で炒め自家製ラー油でピリ辛に仕上げた「豆腐屋の麻婆豆腐御膳」など様々な豆腐料理を楽しめる。ランチ全てに必ず付いてくるのが、自家製の醤油風味の甘めのタレで6時間煮込みご飯の上に豪快に盛り付け、天かすや山椒をかけた「豆腐めし」。女性客が多い一方で会社のお昼休みによく来るという男性2人組が頼んだのは、豆腐のこうじにつけた鶏の胸肉をおからを使った衣で揚げた「豆腐麹に漬けた鶏の唐揚げ御膳」を紹介。この店の豆腐は店頭で販売されている。
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「渋谷区（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年1月31日放送 4:30 - 5:20 TBS
- THE TIME’早朝グルメライブ中継
- 渋谷駅近くからのリポート。「SHIBUichi BAKERY」を紹介。「とろける生ドーナツ」をいただく予定。
- 2025年1月30日放送 23:06 - 23:55 テレビ東京
- カンブリア宮殿カンブリア宮殿 絶滅危惧種バーガーチェーンの逆襲！
- 藤崎は21歳で結婚し23歳で母となり専業主婦を続けていたが、39歳の時に夫が病に倒れた。家計を支えるために専業主婦だった藤崎は、初めて社会に出て働くことに。その人生初の就職先は渋谷109のアパレルショップ。藤崎はギャル全盛期の2005年にギャルファッションのショップで店長として働き始めたがほとんどのスタッフは10代のギャルだった。次に選んだ現場はサラリーマン[…続きを読む]
- 2025年1月30日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
- 首都圏ネットワーク（ニュース）
- 東京・渋谷区では去年春から区立すべての小中学校で毎日、午後の授業を探究という授業に充てている。先行き不透明な時代だからこそみずから問題を見つけ解決する力を身につけてもらうねらいがある。フルートを演奏する生徒。探究学習のテーマに選んだのはフルートは基礎練習を繰り返すことで本当にうまくなるのか。一定の大きさで長く音を出す練習を実践し、音量をグラフ化し、大きな音を[…続きを読む]
- 2025年1月30日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ注目！きょうのイチメン
- 京都市伏見区の様子。撮影者によると、なんらかの理由で遮断機が20分近く下りた状態。踏切が開いたと同時に観光客が一気に流れ込む。中国で始まった大型連休の春節。90億人が移動するといわれ、その波は日本各地にも。東京の渋谷にも長い行列。お目当てはハチ公。河口湖駅も人でギュウギュウ。オーバーツーリズムも問題となっている。函館山の様子。美瑛町ではクリスマスツリーの木周[…続きを読む]
- 2025年1月30日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．DayDay.topic
- 先月竜王戦七番勝負で4連覇を果たした藤井聡太七冠。きのう都内のホテルで藤井七冠の竜王就位式が行われた。先月の竜王戦七番勝負では佐々木勇気八段の挑戦を退け4連覇を達成。次の竜王戦では永世竜王の称号がかかる。藤井七冠には賞状や将棋界で最高額の賞金4400万円の目録などが贈られた。
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