東京・渋谷区恵比寿駅から徒歩3分の場所にある豆腐料理の専門店「豆富食堂」。平日の開店前から10人近くが並んでおり、女性客が多い。開店と同時に次々とお客さんが入っていき平日でも満員となるほどの人気店。この店は豆腐工房が直結していて厳選した国産大豆を使用した出来たての豆腐を食べることができる。味わえるのは木綿と絹ごしの間のような豆腐で、全てのランチメニューで味わう事ができる。自家製の豆腐と茄子を揚げ鶏そぼろと和風あんをかけた「鶏そぼろと豆腐の揚げ出し御膳」、9種類の具材を醤油ベースのつゆでじっくりと煮込んだ「豆腐御膳」、豆腐を豚肉と羊肉といっしょに豆板醤で炒め自家製ラー油でピリ辛に仕上げた「豆腐屋の麻婆豆腐御膳」など様々な豆腐料理を楽しめる。ランチ全てに必ず付いてくるのが、自家製の醤油風味の甘めのタレで6時間煮込みご飯の上に豪快に盛り付け、天かすや山椒をかけた「豆腐めし」。女性客が多い一方で会社のお昼休みによく来るという男性2人組が頼んだのは、豆腐のこうじにつけた鶏の胸肉をおからを使った衣で揚げた「豆腐麹に漬けた鶏の唐揚げ御膳」を紹介。この店の豆腐は店頭で販売されている。
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「渋谷区（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年9月18日放送 23:06 - 23:55 テレビ東京
- カンブリア宮殿カンブリア宮殿 “水の刃”で世界に挑む…地方企業
- 渋谷区のカタヌキヤでは忠犬ハチ公を模したお菓子が人気。渋谷のしぶハチバウムは一見四角いバウムクーヘンだが、イラストに沿って切込みが入っていて、抜き取ることができる。他にもパンダやなどの種類は色々。この仕掛けが面白いとわざわざ地方から買いに来る客も。この切れ込みはどうやって切っている？その方法は平焼きバウムクーヘンお上を銀色の筒が動いているが、ここから水が出て[…続きを読む]
- 2025年9月18日放送 18:00 - 18:10 NHK総合
- ニュース（ニュース）
- 国連大学は人類の存続や発展、福祉に関わる地球規模の課題を研究するとともに加盟各国に政策的な助言を行っている。きょうは創立50周年の記念式典が開かれ、両陛下も出席された。
- 2025年9月18日放送 16:54 - 17:05 テレビ東京
- ゆうがたサテライト（ニュース）
- 明治は自分好みのアイスクリームを楽しめるイベントを都内で開催している。食材44種類から4種類を選び、スーパーカップのバニラ味と組み合わせるという。入場料は500円とのこと。
- 2025年9月18日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- 関東でゲリラ雷雨が発生している。現在は茨城県で多く雷が発生していて、まとまった雨雲がかかっている。現在の雨雲の様子を伝えた。茨城空港、栃木・宇都宮市の中継映像を紹介した。先週の雨雲との違いを解説した。このあと、帰宅時間に警報級大雨の恐れがある。
- 2025年9月18日放送 15:07 - 15:10 NHK総合
- ニュース（関東甲信越）（ニュース）
- 秋雨前線の影響で関東などで発達した雨雲がかかり、局地的に雨が強く降っている。前線は今夜にかけて南下し、非常に激しい雨が降るおそれがある。関東甲信ではきょうも残暑が続いている。佐野で37.1℃を観測するなどしている。茨城県などに熱中症警戒アラートが発表されている。
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