訪日観光客の増加などを受け、レストランや居酒屋など飲食店の売り上げはコロナ禍以降、3年連続で伸びている。一方で、課題となっているのが人手不足。東京・江東区・東京ビッグサイトできょうから始まった飲食店けの展示会にフードビジネスなどに関わる企業およそ850社が出展。多くの企業が掲げていたテーマが、省人化や人手不足の解消。大手外食チェーンと手を組む企業も。初公開のフライドポテトを自動で作るマシンは調理機械メーカー、テックマジックと日本ケンタッキー・フライド・チキンが共同で開発している。年内にケンタッキーの店舗でのテスト導入を検討している。人手不足に対抗するため飲食店が使っている商品がある。ママプラスカフェ品川店では、これからの卒業シーズンは謝恩会など大人数の予約が入る繁忙期だが、調理スタッフはシェフの森田さん含め2人だけ。大人数の予約に対応するコツが、業務用製品の活用。キユーピーが業務用に発表したレバーペースト。店で調理すると80分かかるが、これなら絞るだけ。人手不足で業務用調味料を活用する動きが広がり、キユーピーの売り上げも伸びているため、この業務用に力を入れている。
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「渋谷区（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月28日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.4時コレ
- きのうデビュー40周年を記念したコンサートツアーをスタートさせた南野陽子さん。ステージでは自身が主人公を演じた「はいからさんが通る」でおなじみの袴姿でパフォーマンス。さらに映画「スケバン刑事」の主題歌を当時の衣装を再現するなどこだわりの演出で全24曲を歌い上げた。
- 2025年7月28日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．FOCUS
- 先週金曜日にオープンしたジャングリア沖縄は、東京ドーム約13個分の広さで約700億円をかけて巨大なテーマパークが作られた。1Dayチケットは、国内在住で大人6930円・子どもは4950円。360度見渡せるホライゾンバルーンなど、アトラクションは22種類。車に乗って恐竜の世界をめぐるダイナソーサファリは、肉食恐竜が間近に迫り迫力を体験できる。水鉄砲を手に水をか[…続きを読む]
- 2025年7月27日放送 4:00 - 4:40 TBS
- TBS NEWS（ニュース）
- 渋谷区で小学生たちが体験したのは検察官のしごと体験。金銭の入ったバッグを奪って女性にけがをさせたとして男が逮捕されたという設定で、目撃者の証言や指紋などの証拠をもとに男を起訴するかしないかを判断。東京地検の大河内梨沙は法曹の志望者が減っているので小学生にも検察官という仕事をしてもらうために出展した等と話している。
- 2025年7月27日放送 0:55 - 1:25 テレビ東京
- 二軒目どうする？〜ツマミのハナシ〜（オープニング）
- ゲストは元AKB48、福留光帆。舞台は港区浜松町、北海道の魚介類や原始焼きが名物という店に向かう。
- 2025年7月26日放送 17:30 - 18:00 フジテレビ
- FNN Live News イット！（ニュース）
- きょうも日本列島の広い範囲で体温を超える暑さとなった。そんな中、さいたまスーパーアリーナでけやきひろば水かけまつりが開催された。持ち寄った水鉄砲やバケツなどで水を掛け合った。宮城・気仙沼市の海岸では恐竜の着ぐるみを着て砂浜を走るティラノサウルスレースが行われた。大分・日田市ではユネスコ無形文化遺産に登録されている日田祇園が始まった。沿道には多くの人が訪れ、カ[…続きを読む]
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