2024年の中国料理シーンは、近来稀に見る活況と成熟が見られた。脇屋友詞シェフは「Ginza 脇屋」を開店。長らく本場中国で腕をふるっていた山口祐介シェフが帰国し、ジャヌ東京の虎景軒料理長に就任。シーンの充実は高級中国料理店の躍進だけではない。木場で担々麺専門店「香噴噴」で人気を得ていた九鬼修一シェフは、同店を中国料理店とし多くのお客さんを集めている。博多にて自家製発酵調味料やジビエなどを使った料理でその名を広めた荻野亮平シェフが、浅草に四川料理 巴蜀を開いた。そんな中で鉄人が選んだ店は、渋谷にある「ON the TABLE CHINESE」。シェフの平賀大輔さんは、中華の巨匠脇屋友詞シェフの下で23年研鑽を積んだ生え抜き。脇屋シェフが手掛ける様々な店を回っただけに、料理に対する柔軟性は人一倍。常識に囚われない抜群のセンスで中華料理を打ち壊す。
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「渋谷（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月20日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（ニュース）
- 国際ガールズ・デーにちなんでガールスカウト日本連盟が開催したイベントに、佳子さまが出席してお言葉を述べられた。佳子さまは、受賞したグループの代表者らと懇談した。
- 2025年10月19日放送 20:50 - 21:54 テレビ東京
- 家、ついて行ってイイですか？（家、ついて行ってイイですか？）
- 下北沢駅前で出会ったのは愛媛から出て来たかなさん親子。かなさんの母・ねねさんの家までついて行った。ねねさんの仕事はヘアメイク＆美容師でこの日は沢田亜矢子のヘアメイクを担当した。渋谷の美容室には大西ライオンなどが訪れるという。孫2人は東京に来た時だけ、1年に1回髪を切ってもらう。孫のトランクには祖母からもらったというメイク道具や勉強道具が入っていた。東京に来る[…続きを読む]
- 2025年10月19日放送 18:53 - 19:00 NHK総合
- 気象情報（お知らせ）
- NHK交響楽団 ベートーベン「第9」演奏会の告知。
- 2025年10月19日放送 18:05 - 18:45 NHK総合
- 有吉のお金発見 突撃！カネオくん（有吉のお金発見 突撃！カネオくん）
- 神奈川県相模原市のガラス工場では光学ガラスが作られている。原料を混ぜ合わせた粉を溶解炉に投入。炉の中から容器を取り出し風を当てて冷やす。光学ガラスは普通のガラスと違い大きく見えることが必要。作ったガラスを砕いて溶かしまた固める。
建物や乗り物の窓ガラスなど板ガラスは至る所に使われている。千葉県市原市の工場では幅4m長さ200m以上の巨大な一枚もののガラスが[…続きを読む] - 2025年10月19日放送 18:00 - 18:05 NHK総合
- ニュース（ニュース）
- 国際ガールズ・デーにちなんでガールスカウト日本連盟が開催したイベントに佳子さまが出席され、お言葉を述べられた。受賞者の活動報告も行われ、佳子さまは体験型の防災イベントを実施したグループの発表などに耳を傾けられた。式典後、佳子さまは受賞したグループの代表の大学生と懇談し 、言葉をかけられた。
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