みかん農家の二宮新治氏によると、温州みかんの場合、小さいと甘みも酸味も強い。大きいものはバランスが取れ、食べやすいという。また、ヘタは果実とつながっていた枝の太さに相当し、この軸が太いほど養分・水分を蓄えている。ただ、みかんは水分、養分を多く必要とせず、軸が細い方が美味しい。そして、軸の周囲の星形はガクと呼ばれるが、クリーム色の方がおいしい。スタジオには小ぶりと普通サイズのみかんが用意され、明石家さんまら出演者が食べ比べした。
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