ビッグヨーサン綱島樽町店の田坂健一副店長は、精肉部門の若大将。最近売上を伸ばしている精肉部門。カナダ産豚ロースを精肉コーナーでは珍しい実演スタイルで販売。田坂健一副店長はバイヤーとしての腕も一流。メーカーとの価格交渉の電話では、粘りの交渉で安く仕入れる。午後4時半、夕方のタイムセールがスタート。商品が並ぶやいなや人が集まり約15分で完売。その頃番長の中島英樹専務も鐘を鳴らしまくり。鮮魚も負けじとタイムセール。
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