5月5日の端午の節句、縁起物として食べられる柏餅。小豆あんはよく食べられているのに対し、味噌あんは食べられてない地域もある。日本あんこ協会会長が全国の柏餅を一斉調査したところ、東日本では小豆あんと味噌あん両方が主流だが、西日本では小豆あんのみが主流だとわかった。会長によると味噌あんの柏餅は江戸で生まれたとされていて、参勤交代等によって広まったと言われているが、西日本では使っている味噌が違ったため再現することが難しく、根付かなかったという。京都には味噌あんの柏餅があるが、京都の西京味噌が相性が良かったそう。会長は「味噌あんは小豆あんに比べて甘じょっぱくて、味噌のコクとまろやかさが美味しいあんこ」などと話した。柏餅に柏の葉が巻かれているのは、殺菌効果などのためにも使われているが、他にも「新芽が出るまで古い葉が落ちない」という葉のつき方にも由来しているという。
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「港区（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月21日放送 22:00 - 23:24 TBS
- 情報7daysニュースキャスター（特集）
- 麻布十番駅そばにある最新型駐輪場。自転車をセットしてボタンを押すと、自動で地下のスペースに格納される。200台以上を収納できる。
- 2024年9月21日放送 19:00 - 20:00 NHK総合
- NHKニュース7（ニュース）
- 自民党総裁選挙は、投票日まで1週間を切った。候補者は、最後の週末となったこの3連休も、演説や視察を行うなど、支持拡大に向けた働きかけを強めている。林官房長官は、石川県の大雨を受けて視察の予定を取りやめ、被害状況の把握や今後の対応の指揮に当たった。行政手続きのデジタル化に前向きに取り組む自治体の市長らと意見交換を行った河野デジタル大臣は「防災の場面でのデジタル[…続きを読む]
- 2024年9月21日放送 18:00 - 18:30 テレビ東京
- 知られざるガリバー〜エクセレントカンパニーファイル〜（知られざるガリバー）
- 酒井重工業は年商330億円、従業員数は618人。創業106年の老舗企業。トップシェアを占めるロードローラは小型の機種から大型の機種まで工事現場のニーズに合わせて様々なロードローラを製造している。ロードローラの用途は大きく2つある。1つは土壌を踏み固めて平らにならすこと。2つ目が道路工事などでアスファルトやコンクリートを敷いた後、踏み固めて舗装を仕上げること。[…続きを読む]
- 2024年9月20日放送 23:00 - 0:08 テレビ東京
- ワールドビジネスサテライト（ニュース）
- 日銀は金融政策決定会合で政策金利の据え置きを決めた。iPhone16が発売。ここ数年、新モデルが出ても米国での価格は変わっていなかったが日本は円安の影響で値上げが続いていた。ただ今回は、前の機種から価格を据え置きに。日銀による7月の利上げなどで円高が進んだことが影響したとみられる。東京・渋谷区・アップル表参道の映像。日銀の金融政策決定会合。全員一致で政策金利[…続きを読む]
- 2024年9月20日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
- 首都圏ネットワーク（特集）
- 高速道路上でのトラブルに関する注意点について、JAFの認定セーフティアドバイザー、内藤康介さんに聞いた。まずはハザードランプをつけ、後方の車両に以上が発生していることを伝えることが重要。さらに「三角停止板」を車の工法に設置することが必要だ。JAFが行った実験では夜間でもはっきりと三角表示板が視認できることが分かる。また、発煙筒の有効期限を過ぎていないか確認す[…続きを読む]
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