湘南しらすの運搬に密着。しらすは獲ってすぐに水洗いし氷締めして鮮度をキープする。3時間漁に出て、獲れたしらすは約15kg。漁の最盛期であるこの時期は1日200kg獲れる日もある。獲ったしらすは父のいる加工場に運んだ後、兄のいるレストランに運搬する。もともと北村一家は定置網漁を行っていたが働き手が減少、少人数のしらす漁へ転向した。加工場の横にある資材置き場に兄がレストランをオープンさせるとたちまち話題に。軽トラで加工場に運び、水洗いして不純物を取り除いたら生しらす用3kg分を隣のレストランへ。残りのしらすは釜揚げに。天日干しのため屋上へ。屋上で45分天日干しを終えたらパック詰め。
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「湘南（神奈川）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月9日放送 15:20 - 16:30 テレビ朝日
- 路線バスで寄り道の旅（オープニング）
- オープニング映像が流れた。
- 2025年10月3日放送 14:48 - 15:42 フジテレビ
- とれたてっ！（ニュース）
- 秋の旬グルメを神奈川の人気観光地、江の島から中継で伝える。
- 2025年9月16日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
- 首都圏ネットワーク（ニュース）
- 東京圏の地価の平均は5.3％の上昇で、前の年からの上昇率のほうは5年連続で拡大している。東京23区は平均で8.3％と大きく伸びている。今回、住宅地で17.9％の上昇と東京圏の中で上昇率トップだったのは千葉県流山市の東初石。流山おおたかの森駅の隣の初石駅の近くで周辺はつくばエクスプレスの開業前から宅地開発が進んだため古い住宅や商店街も見られる。駅の近くで不動産[…続きを読む]
- 2025年9月15日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．写真女子旅
- 望月理恵と紅しょうが（稲田美紀、熊元プロレス）が日光東照宮へ。日光は2024年に社寺「世界文化遺産」登録25周年を迎え、観光客が5年ぶりに1000万人を突破。出張フォトサービスが大人気、出張カメラマンを全国で探せるサイト「ふぉとる」では依頼件数がここ4年で約25倍に増加した。出張撮影は1時間1万780円～。ゴールドフォトグラファー・cocoが同行する。大きな[…続きを読む]
- 2025年9月12日放送 4:30 - 5:50 日本テレビ
- Oha！4 NEWS LIVENEWS 10minutes
- 日本ライフセービング協会は神奈川・葉山町の遊泳区域外にドローンを飛ばし、トラブルがないか映像を確認した。ドローンはスピーカーを搭載しており、遊泳者らに注意を呼びかけた。9月に入っても残暑が厳しいため海で泳ぐ人も多いが、ほとんどの海水浴場は先月で閉鎖されライフセーバーは不在。日本ライフセービング協会・菊地太は「湘南エリアでは通年、利用者がものすごく多い。定期的[…続きを読む]
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