旬を迎えている戻りガツオは秋の味覚。去年より美味しいというカツオ。更に鮮魚店では価格にも嬉しい変化が出ている。去年より約3割値段が低下。3～4人前のサイズでは500円ほど値下がりしているという。ではなぜ今カツオがやすいのか。水揚げ量などを調査する漁業情報サービスセンターの水野さんは「今年は気仙沼で豊漁となっていて、（9月は）去年の2.5倍の水揚げがある。南の方から暖かい水に乗ってやってくるんですが、今年は東北北部の沖の方まで（暖かい水域が）広い範囲に広がった」と話す。本来この時期は北海道の沖合にカツオに適した海域がありそこにいることが多かったが、ことしはその海域が東北沖で早く広がったため例年より早い時期からよく獲れ値段も下がったという。更に捕れる場所にも変化が出ている。北海道でも南側の函館市内にある漁港では、8月末から連日数百キロのカツオが捕れるようになったという。
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「漁業情報サービスセンター」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年9月22日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！街録ZIP！リアルレビュー
- 40代の主婦の方が教えてくれたサンマの1番おいしい食べ方は、ごま油・めんつゆを味のベースに好きな薬味とサンマを混ぜ、ごはんに乗せてどんぶりにして食べる。木田マリさんは「めんつゆとごま油で魚のクセがやわらぎ、薬味の中にあるうまみあるサンマの存在感が抜群」と高評価。
- 2025年9月14日放送 19:00 - 19:30 NHK総合
- NHKニュース7（ニュース）
- 東京・江東区ではサンマ100尾が無料で振る舞われた。銚子漁港ではここ数年11月にシーズン最初の水揚げだったが、ことしは7年ぶりに9月の水揚げとなった。花咲港では去年の同時期の2倍以上の水揚げ量。大量のサンマに受け入れ態勢が追いついておらず、漁獲量調整のため4日から一斉に操業制限を行う事態になっている。
- 2025年9月11日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
- 首都圏ネットワーク（ニュース）
- 近年サンマの水揚量は海洋環境の変化で漁場が沖合に移ったことやエサのプランクトンが減ったことなどで歴史的な不漁に見舞われてきたが、ことしは8月だけで5000t近くまで回復。1尾あたりの重さでみても去年は120g以下が主流だったが、ことしは120g以上が多くを占めている。しかし来月上旬以降に水揚げされるサンマは今よりやや小ぶりのものが主流になるとみられている。[…続きを読む]
- 2025年9月10日放送 23:00 - 23:59 日本テレビ
- news zero（ニュース）
- 都内の飲食店ではサンマを楽しむ客が。店の人も「今年のサンマは最高」と話していた。北海道・根室市では未明から大ぶりのサンマが次々と水揚げされていた。漁業情報サービスセンターによると、今年8月のサンマ水揚げ量は4987.2トンで去年比2倍。
- 2025年9月8日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ秒スタ
- 戻りカツオの産地に異変が起きている。去年まで28年連続で生鮮カツオの水揚げ量日本一だった気仙沼市が王座陥落のピンチ。三陸沖のカツオの群れが少なく、回遊パターンが変わった可能性がある。サンマは去年を上回る豊漁で、漁獲量調整などのため休漁措置となった。
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