小豆島では煮込んで真っ黒になったおでんが名物という。土庄港から28km離れた木原食堂まで瀬戸内海を進んでいき到着。福田港の間近にある食堂となっていて、港の利用者や住民から愛されてきた。想像を超える黒さとなっていたが、この黒さは砂糖と小豆島のやまひら醤油を煮込むことで作られている。毎朝8時になると目分量で醤油と砂糖を加えていき、この黒い醤油の中で煮込んでいくことで出来上がった。母の作り方を真似しながら自分も作ると同じ味になっていったと店主の佐野さんは話す。母が倒れたのを機に引退するつもりだったが、常連客からお店を明けてほしいと引き止められたことで仕事をやめて続けている。黒い色合いながら味はむしろほんのりとした甘さが特徴なのだという。
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「瀬戸内海」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月15日放送 10:05 - 10:40 NHK総合
- 有吉のお金発見 突撃！カネオくん（有吉のお金発見 突撃！カネオくん）
- 塩のお金のヒミツに迫った。日本は、岩塩が採れず、雨が多くて広い砂浜が少ないため大規模な自然蒸発も難しい。そんな日本でも効率よく塩を作れるように考案されたのが海水を煮詰めて塩を採る方法。しかし、海水の塩分濃度はわずか3％ほど。これを煮詰めてもコストのわりに採れる塩は少なく効率が悪い。そこで、かん水と呼ばれる塩分濃度の高い塩水を作り、これを煮詰めて効率よく塩を採[…続きを読む]
- 2025年11月12日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
- くりぃむクイズ ミラクル9東西対抗 日本まるごとクイズSP
- 2025年に新しくできたものスペシャル。 西日本ナインは沖縄から京都を目指すルートに挑戦。まずは沖縄県のレジャー問題。7月、今帰仁村に国内最大級のテーマパークが誕生。21のアトラクションが楽しめる広大な森にできた興奮と贅沢がコンセプトのレジャー施設について有田哲平が「ジャングリア沖縄」と回答し正解。次に鹿児島県の新名所問題。県内15年ぶりの新駅である「仙巌園[…続きを読む]
- 2025年11月9日放送 18:56 - 19:50 テレビ朝日
- ナニコレ珍百景知らなかった…離島の珍百景
- 今回は、瀬戸内海に浮かぶ香川県・粟島。三豊市の港から約15分で到着する。もともとは3つの島で、島民は約130人で周囲約16kmで。レンタサイクルや電動キックボードで、移動手段には困らないとのこと。島でおすすめの遊ぶところは、島民が手作りしたアトラクションとして、迷路が紹介された。買い物ができる場所は、商店が2軒あると伝えられた。「あわろは食堂」は期間限定で1[…続きを読む]
- 2025年11月7日放送 9:00 - 10:25 日本テレビ
- DayDay．HOT today
- 温泉総選挙2025の結果がおととい発表された。絶景部門全国1位・広島・大崎上島町 きのえ温泉。非日常感が魅力で去年に続き連覇。
温泉総選挙2025 湯治ウェルネス部門全国1位 鹿児島・指宿砂むし温泉。外国人観光客にも人気
温泉総選挙2025 秘湯／名湯部門で2年連続1位、群馬・万座温泉。万座高原ホテルはきのうから特別プランを用意。野呂さんは気になる温泉を[…続きを読む] - 2025年11月4日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
- 今夜はナゾトレ世界遺産 厳島神社の秘密Q
- 厳島神社が世界から注目を集めるもう1つの理由が背後にそびえる弥山。標高は535mで厳島神社と調和する景観や古代から残る自然環境が特徴。世界遺産にも登録されている。ミシュラン・グリーンガイド・ジャポンでは瀬戸内海の島々と神社を見渡す絶景と評価。弥山の最大の特徴は山のいたるところにある奇岩。弥山に不思議な岩があるのは宮島が元々ある姿だったためと言われている。問題[…続きを読む]
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