オープン3日前、うなぎ炙りコーナーの火力が弱くて煙が出ないというトラブルが発生した。うなぎ炙りコーナーでは「炙りうなぎチーズ丼」などが販売される。また、ラーメン店の開店延期も確定となった。
オープン前日、ドンキらしい店内になった。「DON DON DONKI カポレイ店」で挑戦する雑貨は「5段式 収納棚」「バナナ型 抱き枕」「伸縮可能 孫の手」。一方、飲食エリアでは焼き芋スタンドでトラブルが発生。生絞り用の芋の開発が遅れ、生絞り芋モンブランの販売が中止となった。寿司店では様々なメニューを提供するシミュレーションが行われた。