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「焼き肉」 のテレビ露出情報

料理研究家のちはるさんが提案する料理の切り盛り術は、「だけメシ」。2つの食材だけで作るレシピで、コスパ抜群で、手間がかからないのが特徴だ。青ネギの根本を切り、重なった豚ロース薄切りの幅に合わせて折ったら、肉で巻く。塩・こしょうで味付けし、巻き終わりに小麦粉をまぶして、中火で約9分焼く。パック上で重なった肉をそのまま焼くことで、重なった部分に厚みが出て、肉汁が閉じ込められるという。ケチャップとめんつゆで味付けしたら、青ネギのまんま肉巻きの完成だ。調理時間は15分で、洗い物も少ない。
次に、ロールキャベツを作る。食材は、ささみとキャベツだけ。ささみは、大きいスジだけ取る。キャベツは、洗ったら、水分がついたまま、レンジで2分加熱する。まな板の代わりにラップを敷いて、ささみ2本をキャベツ2枚で巻く。塩で味付けし、フライパンに、水と酒、ニンニクチューブと一緒に入れ、フタをして、15分煮る。煮ている間に、ミルフィーユチーズカツを作る。パックの上に重なった豚ロースに、チーズを乗せて巻く。塩・こしょうで味付けし、小麦粉をまぶす。パックに卵を割り入れ、卵をまとわせたら、パン粉をつけて、フライパンに並べる。具材を入れてから火をつける「コールドスタート」で調理することで、油が飛びはねず、じっくり火が通り、肉が柔らかく仕上がる。油は、カツの片面がちょっと浸る程度の量を回しかける。衣の上にかけて、油を染み込ませるのがポイントだ。中火で4分、裏返して2分揚げる。油は、キッチンペーパーで拭くだけでいい。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年2月14日放送 8:00 - 9:55 TBS
ラヴィット!(ラヴィット!)
90秒間跳び続けろ!反復横跳びクイズ選手権。近藤・青木マッチョペアは7問正解。くっきー!・ワタリ119ペアは5問正解。

2025年2月8日放送 5:30 - 8:00 日本テレビ
ズームイン!!サタデープロ野球 熱ケツ情報
テーマ「Myベストファミレス」。丸選手はロイヤルホスト。「黒×黒ハンバーグブラウンバターソース」は食の人生を180度変えてくれたという。郡はサイゼリヤ。萩尾はJoyfull。Joyfullは九州発祥のファミレスチェーン。門脇はガスト。「チーズINハンバーグ」と「たっぷりマヨコーンピザ」。大勢、びっくりドンキー。

2025年1月20日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおび(ニュース)
外国人観光客が過去最多に。消費額もおととしの1.5倍となり8兆円を超えて過去最多。そんな中でクチコミで人気のグルメをみていく。聞き込みをすると、まず焼き肉が大人気。特に焼肉ライクは、英語表記のタッチパネルの便利さがクチコミで広がり人気に。また、フランス人ユーチューバーのTevさんが紹介したCHATTY CHATTYのハンバーガーも人気で、スタジオでの試食も好[…続きを読む]

2024年11月26日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
DayDay.Dotti-Dotti
今週土曜夜7時からのBest Artist 2024放送、総勢30組が出演する。Stray Kidsにインタビューした。5作連続で米国ビルボードチャート1位、現在自身最大規模のワールドツアーを開催中。新曲GIANTを披露する。バンチャンさんは「今回のパフォーマンスの注目ポイントはぼいくたちの巨大さ、大きなスケール僕達のジャイアントな姿」などと話した。

2024年11月19日放送 20:55 - 22:00 TBS
マツコの知らない世界(マツコの知らないメンチカツの世界)
千葉さんが登場。家畜商の家に生まれたとのこと。メンチカツの真実を知ってほしいという。好きな揚げ物ランキングでメンチカツは14位だとのこと。揚げと肉汁のWパンチであぶらっぽいイメージがある。肉汁はうまみ成分だとのこと。

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