- 出演者
- 立川志らく 八代英輝 土屋礼央 赤荻歩 森朗 新タ悦男 江藤愛 恵俊彰 松嶋尚美 小林由未子 上村彩子 中村仁美 山形純菜 長田麻衣 高柳光希
オープニング映像と出演者らの挨拶。
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- 石岡市（茨城）
茨城・石岡市の木内酒造「八郷蒸溜所」は日本酒やクラフトビール、9年ほど前からウイスキーを手がけている。日本のウイスキーの輸出額は2013年に39億8000万円、2023年には約12倍の500億6000万円に増加。こちらの日の丸ウイスキーはWhisky Battle Award 2024で金賞を獲得した。この蒸留所ではツアー見学が行われている。きょうの「トレンドの現場」は国内外で多数受賞したウイスキー試飲付き見学ツアー。敷地内に併設された上ランク以上国産豚を扱うハム工房を紹介。
きょうは二十四節気の大寒。花粉の本格飛散予想（関東・山梨）（ウェザーニュースより）を紹介。東京では今月8日スギ花粉の飛散を確認。1985年の統計開始以来最も早い。西日本は平年比2倍の地域も。過去10年で最も多いかそれに匹敵する飛散量になる可能性。飛散量の全国平均は平年比1．65倍。東日本や東北太平洋側では平年を上回る地域が多い見込み。きょう午前9時時点の花粉飛散状況（出典：ウェザーニュースみんなの症状）によると“つらい”が6割近くに。
今週は各地で気温上昇、“花粉対策”についてのトーク。この時期としては異例の早さ、初めて花粉症になる人も増える可能性があり、流行しているインフルとの併発が懸念される。マスクや眼鏡の着用、また頭にも花粉は付着しやすいため帽子も効果的な対策になる。森さんは「早い飛散の分、早く終わるのでは」と予想した。
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冬の正しい入浴法を紹介。体中の血流が促進され、疲労回復や睡眠の質向上、自律神経の調整などの効果がある。またリラックス効果やむくみ改善にも。毎日入浴すると、要介護になるリスクが約3割減少するとのこと。一番温まるのは40度のお湯に10分、肩まで浸かるお湯の量だそう。また就寝時間の90分前に入浴することで、体温が下がらず快適な睡眠になる。一番温まる入浴剤は、“炭酸系”とのこと。
広瀬すず主演ドラマ「クジャクのダンス、誰が見た？」1月24日（金）よる10時スタート。広瀬すずら出演者がドラマデザインのロンドンバスで赤坂をぶらりした。
外国人観光客が過去最多に。消費額もおととしの1．5倍となり8兆円を超えて過去最多。そんな中でクチコミで人気のグルメをみていく。聞き込みをすると、まず焼き肉が大人気。特に焼肉ライクは、英語表記のタッチパネルの便利さがクチコミで広がり人気に。また、フランス人ユーチューバーのTevさんが紹介したCHATTY CHATTYのハンバーガーも人気で、スタジオでの試食も好評。さらに、東京で行くべきカフェとしてTikTokで紹介されたパンケーキも人気を集めていた。
主演・松坂桃李、日曜劇場「御上先生」第2話放送告知。主題歌を担当したのはONE OK ROCK。ライブでの姿にドラマスタッフが感動し楽曲提供を依頼した。
過去最高の売り上げ！「ふりかけ」最新事情。市場規模は昨年度から急上昇し、過去最多の412億円を超える見込み。食料品専門店「KITANO ACE」での売り上げはたいだい全体の3～4割を占めているとのこと。定番の「のりたま」から変わり種まで200種類超のふりかけが陳列されている。常磐道の東海PAにある「おふくろ亭」では、売店で購入したふりかけをキープできる。ご飯のおかわりが自由な為、お客様がふりかけを使ってご飯をたくさん食べられるようにという思いがあるという。
過去最高の売り上げも、「ふりかけ」がアツい！全国ふりかけグランプリ2024で日本一に輝いた「サムライ贅沢ふりかけ」は、電子基板や液晶ディスプレイなどの電子部品を制作する会社「神田工業」が作ったふりかけ。なぜふりかけを作ることになったのか？神田工業の高島さんは「父のルーツが大家族経営ということもあり同じ釜の飯を食べようというのがスタートだった」と話し、一緒に働く仲間に食事を楽しんでほしいという思いからふりかけを作ってみた所大好評だったということ。
全国ふりかけグランプリ2024で金賞をとった神田工業の「サムライ贅沢ふりかけ」をスタジオで試食。八代さんは「ザクザクで今まで食べたことがないような味」とコメントした。ほかニチフリ食品から「コラボふりかけ」が販売されている。「カラムーチョ味」や「岩下の新生姜味」や「松屋牛めし味」などがある。きっかけは湖池屋の企画でお菓子味のふりかけを消費者プレゼント用に開発した所評判が良かったため販売したということ。松屋好きの土屋さんが「松屋牛めし味ふりかけ」を試食。「カツオも混ざってるような味でおいしい」とコメントした。
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- カラムーチョ ホットチリ味ふりかけサムライ贅沢ふりかけニチフリ食品全国ふりかけグランプリ2024創味シャンタン岩下の新生姜味ふりかけ松屋松屋 創業ビーフカレー味ふりかけ松屋牛めし味ふりかけ湖池屋炒飯風ふりかけ神田工業
老舗「新橋玉木屋」が“世界のふりかけ”を販売している。「トムヤムクン」「グリーンカレー」など色んな味が詰合せで入っている。煮豆・佃煮の老舗だが、時代の変化をキャッチしお客様に喜んでもらいたいと1999年にふりかけの販売を開始した。2004年に「イタリアントマト」のふりかけを発売したが当初はあまり売れず。しかし2009年頃徐々にレパートリーを増やした結果海外の客にも注目してもらえるようになった。「トムヤムクン」ふりかけを江藤アナが試食。「一口目からトムヤムクン。ご飯が進む」とコメントした。
炭酸系の入浴剤、入浴のタイミングは？東京都市大学の早坂教授によると「溶け切ってから入浴した方がいい」とのことで、入浴剤を入れた直後は炭酸の泡が粗い為、溶けきると炭酸の泡が細かくなり身体に浸透しやすいということ。
「CDTV ライブ！ライブ！」の番組宣伝。
注目の日本のウイスキー。茨城県石岡市にある、数多くの大会で受賞しているウイスキーの工場「八郷蒸溜所」から中継でツアー見学。タンクが2つある部屋は「ウイスキーの麦汁を作る部屋」。通常のウイスキー工場はタンクは1つしかないが、もう1つ「糖化槽」を作り、そこで大麦の麦芽とお湯を混ぜ合わせ麦芽のでんぷん質を糖分に変えている。そして「ろ過槽」で麦汁を混ぜながらろ過する。ろ過にかかる時間は約3時間。小沢アナが「一番麦汁」を試飲してみると「甘い」とのこと。まだノンアルコールの状態で、次の工程で糖分がアルコールに変わるという。
注目の日本のウイスキー。茨城県石岡市にあるウイスキー工場「八郷蒸溜所」から中継。「発酵タンク」で麦汁と酵母で発酵させることにより、アルコール度数が約7％になる。ここから「蒸留」工程に入り、銅製の「ポットスチル」という装置を使いアルコール純度を高める。アルコール分を蒸発させ蒸気を冷やして液体に戻すことで、アルコール度数が60％まで高まる。蒸留した麦汁は透明になる。ここから様々な木の樽を使い熟成させていくことで色や風味などが変わっていく。
注目の日本のウイスキー。茨城県石岡市「八郷蒸溜所」から中継。見学ツアーでも含まれている日の丸ウイスキー「飲み比べセット」の、酒米を使ったウイスキー「バーボンバレルNo．2168」・「常陸野シェリーカスクフィニッシュ」を紹介した。またお酒にぴったりな生ハムなどもついている。
トランプ氏は4年ぶりの大統領復帰を祝う「凱旋集会」を開き大統領として「偉大な米国を取り戻す」と演説した。トランプ氏は演説の中で不法移民の大量強制送還を早期開始、政府支出の削減、環境規制の撤廃などの即時実施を行うことを強調した。また移民の受入や性的マイノリティの尊重などバイデン政権が進めた政策を改めて強く批判した。