玉寿司は他店との差別化を模索している。玉寿司4代目社長・中野里陽平は父の後を継いで32歳で社長に就任。大衆寿司店に逆風が吹く中、玉寿司の暖簾を守り続けてきた。中野里は高級店より手頃な値段と回転寿司では味わえないクオリティーに活路を見出しプチ贅沢戦略に取り組んでいる。アイルランド沖で獲れた上質なクロマグロだけを仕入れている。マグロ以外の主要な魚は食品卸売会社・総食から仕入れている。総食は玉寿司担当の買い付け人が全国からネタを探しリアルタイムで画像を送っている。総食は食材全般を取り扱うためここから一括して仕入れることで玉寿司は仕入れコストを抑えている。「築地玉寿司 みなとみらい店」の人気メニューは時間無制限の食べ放題。
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「焼津市（静岡）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月11日放送 7:00 - 7:30 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（ニュース）
- ナーダムについて解説。ナーダムは毎年革命記念日の7月11日から3日間開催。起源は紀元前3世紀で、相撲、競馬、弓の腕前を競う。モンゴル相撲は各地域の代表が出場し、経験者の中には大相撲の力士で活躍している人もいる。大相撲元横綱・白鵬の父親は、モンゴル相撲で6回優勝している。静岡・焼津市はウランバートルにある地区と交流していて、「やいづナーダム」を開催。馬頭琴演奏[…続きを読む]
- 2025年7月6日放送 6:00 - 6:45 TBS
- バナナマンの早起きせっかくグルメ！！（バナナマンの早起きせっかくグルメ！！）
- 灰干し干物専門店ハマノの、灰干しマダコを紹介。灰干しは、火山灰ベースの灰をかぶせて脱水することで酸化せず柔らかい。
ヤマクニ水産の、ほたて貝柱のひものは、噴火湾沖でとれるホタテを使っている。バナナマンが、ほたて貝柱のひものを食べた。
西出水産の灰干しさんまを、バナナマンが食べた。灰干しさんま 8尾入り、灰干しマダコ、ほたて貝柱のひもの 5個入りを視聴者プ[…続きを読む] - 2025年7月2日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅夏にも負けない！絶品アレンジ料理SP
- 静岡県焼津市はマグロの町として有名で、農業も盛んである。
- 2025年6月28日放送 8:00 - 9:30 テレビ朝日
- 朝だ！生です旅サラダ日本縦断コレうまの旅
- Next：「静岡・焼津で魚三昧」。
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