マグロの豊漁で静岡の漁港が湧いている。ミナミマグロは濃厚な旨味。焼津市の焼津港では大漁のマグロが水揚げされた。冷凍庫の中にはミナミマグロがずらり。-60℃で冷凍されている。赤身には旨味が凝縮されている。美味しさのヒミツは日本の裏側にある。南半球の水温が冷たいところでとれた魚のほうが脂が多く含まれているという。ミナミマグロは南半球の海に生息。南半球は今が脂がのる時期。今が旬だという。クロマグロと同等の味。コスパは最高だとのこと。ミナミマグロはクロマグロの半額程度だ。ニダイメ 野口鮮魚店はミナミマグロ料理の専門店。豊洲市場の仲卸が厳選仕入れしている。
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「焼津市（静岡）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月8日放送 13:50 - 15:50 NHK総合
- 2025NHK杯フィギュア（ニュース）
- 牧野復興大臣は9月に竜巻の被害を受けた静岡県内の被災地を視察し、来年度中を目指す防災庁の設置にあたっては、被災自治体のニーズをスムーズに汲み取ることができる体制を整えたいという考えを示した。
- 2025年11月7日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ山内あゆのここが知りたい！
- 東京・浅草にあるHand Roll Tokyoは巻き寿司専門店で、賞味期限5分にこだわり、海苔の食感を楽しんでほしいと注文が入ってから作るスタイル。巻き寿司専門店で売り切れるほど人気の鉄火巻だが、愛知県ではこの鉄火巻をよく食べるという。スシローでは各メニューについて店舗ごとの売上皿数を集計し、仕入れなどに役立てているそう。そのデータによると赤身のトップ10に[…続きを読む]
- 2025年11月7日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays炎を操るニッポンの職人
- 大正10年創業「うなぎ花菱」は数々の文豪も愛した名店。歌人・斎藤茂吉は花菱のうなぎを愛し1日に2度食べたといわれる。うなぎ職人の小暮さんは父に憧れて16歳でうなぎ職人の道へ。いくつもの名店で修行し36歳の若さで「うなぎ花菱」板長に就任。使用しているのは共水うなぎ。静岡・焼津市で養殖しているブランドうなぎで大井川の伏流水を使い自然に近い環境で約2年かけて育てて[…続きを読む]
- 2025年11月6日放送 8:14 - 9:50 フジテレビ
- サン！シャイン（ニュース）
- 静岡県焼津市にあるスーパー田子重 登呂田店にはセルフレジが設置されている。このスーパーでは今年セルフレジ万引きの被害を訴え、注目されていた。セルフレジは混雑や人出不足の解消などのメリットの一方、万引きで年間約500万円の被害が出ている。今は新対策を導入している。セルフレジの配置を2列にし、店員が効率よくレジに目を配ることができるようになった。さらに、店員がレ[…続きを読む]
- 2025年11月3日放送 19:30 - 20:50 NHK総合
- 観光列車タイムマシン魅惑の観光列車
- 斉藤ノヴと夏木マリが取材しているザ・ロイヤルエクスプレス。この列車での懐石料理はカスタマイズが可能。列車内での生演奏のリスエストもできる。こうしたサービスについて、事前にツアーデスクによるヒアリングがある。
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