作り置きの炭水化物に発生しやすいセレウス菌によって起こる食中毒「チャーハン症候群」に注意。夏は90℃で60分加熱しても死滅せず、炭水化物の中で増殖しやすい菌「セレウス菌」による食中毒患者が増えるという。28℃～35℃で急激に増殖しやすく、作り置きに注意が必要。いとう王子神谷内科外科クリニックの伊藤院長によると、摂取してから1～8時間ぐらいの間に症状が激しくなり、吐き気や嘔吐で出てくることが多いということ。専門家によると、セレウス菌が増殖しても見た目や匂いにほとんど変化がないため、調理後に菌を増殖させないことが大事だという。セレウス菌は10℃以下で増えにくくなるため、弁当作りの場合は粗熱をとること、冷蔵・冷凍の場合も小分けにしてなるべく早く温度を下げるのが良いということ。
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「熱中症」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年8月18日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- きょう全国で一番の暑さだったのは愛知豊田市で39.2℃。関東から東海にかけて、広い範囲で厳しい暑さとなった。関東での一番は東京・府中市で39℃となった。一方、東京都心では今年の最高気温1位タイとなる37℃を観測。10日ぶり14回目の猛暑日となった。全国有数の暑い街、群馬県館林市。夏休み真っ最中の子供たちが涼しさを求めて水遊び場にたくさんいるかと思いきや、水遊[…続きを読む]
- 2025年8月18日放送 13:55 - 15:50 日本テレビ
- 情報ライブ ミヤネ屋（ニュース）
- 群馬・伊勢崎市の伊勢崎駅前から中継を伝えた。今日の最高気温は37.0℃で、駅前のヒマワリは枯れかけていた。
- 2025年8月18日放送 11:00 - 11:05 NHK総合
- ニュース・気象情報（ニュース・気象情報）
- きょうも各地で猛烈な暑さとなり、特に関東や東海では局地的に40℃に迫る危険な暑さとなる恐れがある。エアコンを適切に使用したり、水分・塩分を補給したりするなど引き続き熱中症対策が必要。大雨の被災地でも厳しい暑さになる見込みで、片付けなどを行う際にはこまめな休憩を取る他、周りに体調を崩している人がいないか声を掛け合うことも重要。
- 2025年8月18日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび（ニュース）
- 東京都心の現在の気温は、34.4℃。きょうは、熱中症警戒アラートが23の地域に発表されている。ポカリスエットは、電解質や糖類など体外に排出されにくい成分が主で、長い時間体を潤すことができ、体のエネルギー補給になる。ジョギングや長時間の作業に適しているという。ポカリスエットは1980年発売。海外出張でお腹をこわした大塚製薬の研究員が、現地の病院で、点滴に注目し[…続きを読む]
- 2025年8月18日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！？よミトく！
- お盆休み明けは、熱中症リスクが高まるという。いとう王子神谷内科外科クリニックの伊藤博道院長によると、旅行や帰省で涼しいところで2～3日程度過ごした後は、「暑熱順化」の機能が鈍り、熱中症に注意が必要だという。対策としては、適度な運動や入浴などで汗をかくこと、こまめな水分・塩分補給をすることなど。
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